Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
В теплые сливки добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем.
Шаг 3:
В миску просеиваем муку (ржаную и пшеничную) и добавляем соль.
Шаг 4:
В мучной смеси делаем лунку, добавляем сметану и смесь сливок и дрожжей.
Шаг 5:
Замешиваем мягкое тесто.
Шаг 6:
Ставим миску с тестом в теплое место и даем подойти в течение 1 часа.
Шаг 7:
Подошедшее тесто обминаем и делим на 10-12 равных частей. Подкатываем каждую часть в гладкий колобок и даем подойти.
Шаг 8:
Подошедшие булочки смазываем белком и присыпаем кунжутом.
Шаг 9:
Выпекаем при 180 С около 20-25 минут. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
булочки выглядят прям как в магазине, рецепт очень простой, можно сделать не полениться самой! так же можно разнообразить, разогреть шоколад н водной бане( белый и отдельно черный) и полить их сверху и посыпать сахарной пудрой, получаются сладкие и бесподобные булочки) ну я сладкоешка, поэтому у всех вкусы разные!
Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать
Булочки для гамбургеров | Булочки домашние -- Голодный Мужчина, Выпуск 44
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Белки яичные - 44 ккал / 100 г
- Ржаная мука - 349 ккал / 100 г