Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как запечь куриную грудку в рукаве в духовке? Подготовьте продукты. Я взяла охлажденную грудку, но можно было использовать и уже готовое филе. Если курица у вас заморожена, то разморозьте ее, заранее переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Количество и набор специй варьируйте по своему вкусу и желанию.
Шаг 2:
Курицу обмойте и обсушите бумажными полотенцами. Если у вас, как и у меня, грудка, то снимите с нее кожу. Затем острым ножом отделите мясо от костей. Кости не выбрасывайте — они отлично подойдут для бульона.
Шаг 3:
Натрите филе от куриной грудки сладкой паприкой и солью с обеих сторон. Сверху посыпьте сухими специями. Оставьте курицу в таком виде полежать на 20 минут, чтобы она пропиталась ароматами специй.
Шаг 4:
Возьмите рукав для запекания, сложите в него грудку. Завяжите концы рукава или узлом, или специальными завязками, которые идут в комплекте с рукавом.
Шаг 5:
Я отрезала концы завязок и пакета, чтобы они не мешались при запекании. Зубочисткой сделайте несколько проколов в рукаве, чтобы выходил лишний пар.
Шаг 6:
Уложите рукав с курицей в подходящую форму или просто на противень. Разогрейте духовку до 200°С, режим верх-низ. Запекайте грудку около 30 минут. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.
Шаг 7:
Готовую грудку выньте из духовки. Разрежьте рукав и подавайте ее с любым гарниром.
Шаг 8:
Очень вкусна такая грудка и в холодным виде. Ее можно использовать вместо колбасы для бутербродов и для салатов. Я делаю с такой курицей домашний "Цезарь.
Для этого рецепта лучше брать не замороженное, а свежее мясо, иначе готовое мясо рискует получиться сухим.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Какая нежная и сочная грудка получилась! У меня было небольших две штучки и я не стала заморачиваться с завязыванием рукава, просто положила их в маленькую стеклянную кастрюльку. Грудку я порезала на небольшие кусочки, чтобы лучше пропиталась. Специи использовала, как советует автор, паприку, соль и смесь готовую для курицы. Мариновала час. Запекала в духовке, кастрюльку закрыла крышкой. По мере готовности курочка дала сок и томилась со специями в собственном соку. Мясо получилось нежнейшее! Ароматное! Великолепный быстрый, наивкуснейший, полезный рецепт. Рекомендую, готовьте с удовольствием!
Мой самый любимый рецепт грудки! Рада, что и вам понравилось! Спасибо за отчет!
Вкуснятина!!!! 
Спасибо большое!!! Взамен мой вариант.
Запеченная куриная грудка в кулинарном рукаве
Уверена, что это очень вкусно, так как Сацебели обожаю! 
Интересный рецепт) Самое главное - что готовить быстро. Нужно обязательно попробовать))) 
Спасибо Вам за отличную идею))) 
Вкусно, а ещё и быстро)
Очень сочная куриная грудка получилась) Большое спасибо за рецепт☺️
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!
Удачный рецепт. Филе получилось сочное и очень приятное на вид. Единстаенное я грудки подольше помариновала и налила соевый соус после того, как натерла паприкой и прованскими травами.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г