Способ приготовления
Так как мясо нужно предварительно замариновать, начнем с маринада. Красное вино смешаем с водой и чесноком, добавим перчик чили, белый перец и соль. Теперь стейки из говядины уложим в удобную емкость и зальем маринадом, так чтобы он покрывал стейки. Оставим на 1 час. Разогреем сковородку и обжарим стейки с каждой стороны по 2 минуты и выложим на отдельную тарелку. Обратите внимание, что обжариваем без масла.
Снова нагреваем сковородку и вот теперь вливаем масло и обжариваем стейки еще раз с каждой стороны по 2 минуты. Стейки оставляем в сковороде, вливаем маринад и тушим на среднем огне около 2 минут. Готовое блюдо выложите на тарелки, подавайте горячим, и не забудьте бокал красного сухого вина!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
SUPER 
Благодарю за то, что обратила внимание на этот рецепт! 
Зарегистрировалась специально чтоб оставить этот комментарий.
Мясо отвратительное. Никто его в семье есть не стал. Вонь и вкус от такого количества чеснока невыносимы.
Юля, а кто вам мешал положить меньше чеснока, если вы к его вкусу негативно относитесь? Чеснок - это специя, и как любая специя его в блюда добавляют столько, сколько хочется, то есть по вкусу. 
Юлия:
Зарегистрировалась специально чтоб оставить этот комментарий.
Мясо отвратительное. Никто его в семье есть не стал. Вонь и вкус от такого количества чеснока невыносимы.А я очень люблю чеснок, кладу его в салаты, в мясо и птицу.
А еще говорят чеснок на дух не переносит всякая нечесть: ведьмы лешие и так далее. Как думаете Юля эта правда? 
хочу поддержать автора рецепта:если кому-то не понравилось,так это может не из-за чеснока,а из-за злости?Даже критика должна быть позитивной и с улыбкой! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Жир говяжий топленый - 871 ккал / 100 г
- Говядина жирная - 171 ккал / 100 г
- Говядина постная - 158 ккал / 100 г
- Говядина - грудинка - 217 ккал / 100 г
- Говядина - оковалок - 380 ккал / 100 г
- Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал / 100 г
- Говядина - лопатка - 137 ккал / 100 г
- Говядина - ребра - 233 ккал / 100 г
- Говядина - окорок - 104 ккал / 100 г
- Говядина - хвост - 184 ккал / 100 г
- Окорок вареный - 269 ккал / 100 г
- Говяжья солонина - 216 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Вина ликерные - 212 ккал / 100 г
- Вина полусухие - 78 ккал / 100 г
- Вина сухие - 64 ккал / 100 г
- Вино красное - 88 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г
- Белый перец - 0 ккал / 100 г