Пирог с замороженной клубникой в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как испечь пирог с замороженной клубникой в духовке? Сметану выбирайте густую, вместо разрыхлителя можете взять соду. Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Клубнику хорошо разморозьте и уберите лишний сок или возьмите свежую ягоду.

2. Шаг 2:

   

   Сначала приготовьте тесто для пирога. Взбейте венчиком в чаше сметану, сахар и мягкое сливочное масло до однородного состояния.

3. Шаг 3:

   

   Добавьте в чашу просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте.

4. Шаг 4:

   

   Соберите готовое тесто в шар, стараясь не месить его, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.

5. Шаг 5:

   

   Сделайте заливку для пирога. Взбейте венчиком до однородного состояния яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и муку. Консистенция должна получиться жидковатой.

7. Шаг 6:

   

   Тесто выложите на дно формы для запекания (я взяла форму 22 см) и разровняйте руками, сделав небольшие бортики.

8. Шаг 7:

   

   Размороженную клубнику порежьте на 4 части и выложите поверх теста.

9. Шаг 8:

   

   Вылейте заливку на клубнику и немного потрусите форму или постучите ею по столу, чтобы заливка хорошо распределилась между ягодами. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-50 минут.

10. Шаг 9:

    

    Готовый пирог украсьте на свой вкус и подавайте остывшим, так он будет вкусней. Приятного аппетита!