Йогуртовый торт с клубникой без выпечки

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   На основу для этого тортика необходимо печенье. Хорошо сочетается печенье Юбилейное, 2 пачки.

2. Шаг 2:

   

   Измельчить печенье блендером или любым удобным способом.

3. Шаг 3:

   

   Добавить в печенье пол стакана молока, замесить тесто.

4. Шаг 4:

   

   Тесто выложить на дно разъемной формы и разровнять.

5. Шаг 5:

   

   Основа для желатиновой заливки - клубничный йогурт, 1л.

6. Шаг 6:

   

   Желатин залить водою. Желатин можно брать как клубничный, так и обычный.

7. Шаг 7:

   

   Подогревая на слабом огне, но не доводя до кипения, перемешивать желатин до полного растворения.

9. Шаг 8:

   

   Тонкой струйкой влить желатин в йогурт, постоянно перемешивая.

10. Шаг 9:

    

    Перемешать до однородности.

11. Шаг 10:

    

    Клубнику нарезать как на фото - вдоль на пластинки.

12. Шаг 11:

    

    Пластинки выстелить по краю формы впритык к основе торта.

13. Шаг 12:

    

    На торт красиво выложить целые ягоды и залить желатиновым йогуртом. На ночь - до 12 часов - поставить в холодильник до застывания желе.

14. Шаг 13:

    

    Как желе застынет, достать тортик из формы, выложить на блюдо.

15. Шаг 14:

    

    Украсить сверху ягодами и подавать нежный и полезный летний тортик к столу! Приятного аппетита.