Способ приготовления
Начнем приготовление этого вкусного кушанья с подготовки овощей. Вымойте их, лук и морковь почистите. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на терке. Очистите картофель, который нужно крупно нарезать. Помидор порежьте кубиками.
Итак, печень помойте, промокните салфетками. Нарежьте на кусочки среднего размера, которые обваляйте в муке и обжарьте. Добавьте к печени лук, продолжая жарить. Время от времени помешивайте.
Выложите обжаренные печень и лук в горшочек (или утятницу, форму для запекания), положите к ним картофель, помидоры, морковь, соль и перец. Добавьте сметану, все перемешайте. Залейте горшочек водой на две трети. Будущее блюдо можно ставить печься в разогретую до 180 градусов духовку на час или чуть больше.
Блюдо подается к столу горячим, его можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Блюдо понравилось. Автору спасибо. Куриная печень с овощами тоже классный рецепт.
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ВАРИАНТ
Оксана, печёночка с овощами в горшочках - это мечта гурмана! Во-первых, очень красиво для всей семьи подаётся - особенно если горшочки миленькие красавцы, во-вторых, вкусное и полезное блюдо, ну а в-третьих - все сыты и довольны! А что ещё нужно нам, любящим хозяйкам! Спасибо большое за рецепт!
Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:
запеченая картошка в духовке с печенью
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Печень куриная - 140 ккал / 100 г