Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать компот из замороженной вишни? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Заморозить вишню можно самостоятельно в летнее время. Для этого её необходимо помыть, обсушить и удалить из неё косточки. Затем разложить на доске и убрать в морозилку. Когда ягоды подмерзнуть можно пересыпать их по пакетам. А можно купить замороженную вишню в магазине - она есть в продаже круглый год.
Шаг 2:
Для приготовления компота налейте в кастрюлю необходимое количество воды и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения. Добавьте в кипящую воду сахар и перемешайте до полного его растворения.
Шаг 3:
Затем добавьте в кастрюлю подготовленную замороженную вишню. Предварительно размораживать её не надо. Она самостоятельно оттает при варке. Верните кастрюлю на огонь и снова доведите все до кипения. Добавьте лимонный сок. Проварите компот 5 минут. Затем накройте кастрюлю крышкой и снимите с огня.
Шаг 4:
Готовый компот оставьте немного постоять, чтобы он настоялся и немного остыл. Можно его оставить и до полного остывания. В зимнее время мы обычно пьем компот в теплом виде. А вот летом в него можно дополнительно добавить кубики льда. Получится прекрасный охлаждающий напиток!
Шаг 5:
Компот из замороженной вишни готов! У него насыщенный вкус и приятный аромат! Перелейте компот в графин вместе с ягодами вишни и подавайте к столу. К такому компоту можно предложить печенье или сладкие булочки. Приятного угощения!
По такому рецепту можно приготовить компот из любого вида ягод или взять ягодное ассорти.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Потрясающий компот! Я всегда замораживаю вишню на зиму для компотов, но обычно варю из ассорти ягод. Даже странно, что я раньше не варила компот только из вишен) Насчет лимонного сока сомневалась, ведь вишня сама по себе кислая. Но после добавления сахара вкус компота выровнялся и стал очень даже гармоничным. Компот просто прелесть, отлично утоляет жажду. У нас сейчас тепло, дома вообще жара, поэтому хочется чем то вкусным утолить жажду. И варится он быстро. Особенно понравилось то, что компот варится всего пять минут, а затем настаивается. Так сохраняется максимум витаминов, что осенью особенно важно. Спасибо за рецепт!
В морозилке оставалась с предыдущего сезона вишня и я решила приготовить компот из замороженной вишни. Рецепт очень простой и понятный, не требует много времени усилий. Лимон в компот добавлять не стала, так как в моем случае вишня была и так кислая. Дала компоту настояться и полностью остыть. Насыщенного вишневого вкуса и красивого цвета получился компот. Спасибо автору за рецепт!
Алия, ох какой вкусненький напиток, такой яркий, насыщенный цветом и уверена вкусом тоже! Спасибо большое за рецепт!
Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати
Компот из замороженной вишни
Спасибо за рецепт. Получилось вкусно, ребёнку понравилось, хотя не любит компоты.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Замороженная вишня - 46 ккал / 100 г