Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отвариваем в подсоленной воде (я добавляю в воду дополнительно перец и лавровый лист) Мидии, креветки и кальмары. Кальмары нарезаем кубиками.
Шаг 2:
Мелко режем лук. Можно сбрызнуть лук лимонным соком.
Шаг 3:
Грушу чистим от кожицы, режем небольшими кубиками. Добавляем дижонскую горчицу, масло и майонез.
Шаг 4:
Хорошо перемешиваем, солим.
Шаг 5:
Салат готов!
Салат очень вкусный и необычный. Груша дает приятный сладковатый привкус и свежесть. Я использую для салата только груши конференц. Можно растительное масло заменить оливковым, кому оно больше нравится.
Готовится очень быстро, самое долгое-отварить морепродукты.
Моя первая публикация, не судите строго!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за рецепт! 
А что дают груши в этом рецепте? И нужно какие-то определенные груши или подойдут любые? Сладкие, кислые какие нужны? 
Груша дает сладковатый привкус, своего рода изюминка в салате. Нужна сладкая ароматная груша. Не подойдут китайские, они пресные, не подойдут российские мягкие (в августе активно такие продают) они слишком сладкие(даже сахарные) и мягкие. Мне больше всего нравятся груши конференц. И аромат, и плотность, и сочность самое то!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Креветки консервированные - 81 ккал / 100 г
- Креветки отварные - 95 ккал / 100 г
- Креветки очищенные замороженные - 60 ккал / 100 г
- Креветки свежие - 97 ккал / 100 г
- Груша - 42 ккал / 100 г
- Груша сушеная - 246 ккал / 100 г
- Груши консервированные - 76 ккал / 100 г
- Кальмары жареные - 175 ккал / 100 г
- Кальмары отварные - 110 ккал / 100 г
- Кальмары свежие - 74 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Мидии жареные - 59 ккал / 100 г
- Мидии отварные - 50 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Дижонская горчица - 143 ккал / 100 г