Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить необходимые продукты.
Шаг 2:
Сметану вылить в миску и добавить размягченное сливочное масло. Размешать до однородности.
Шаг 3:
Для вкуса насыпать соль и сахар, добавить разрыхлитель. Перемешать тесто ложкой.
Шаг 4:
Муку сначала просеять, а затем можно вводить ее небольшими порциями в основную массу.
Шаг 5:
Месить тесто до тех пор, пока из него не сформируется гладкий и мягкий комок. Убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 6:
Тесто разделить на 2 одинаковые части. Раскатать скалкой каждую долю теста в тонкий пласт.
Шаг 7:
с помощью ножа сделать 8 треугольников.
Шаг 8:
На широкий край положить повидло, у меня оно из темного винограда. Свернуть заготовку в направлении к узкому краю. Получаются рогалики с начинкой.
Шаг 9:
На противень постелить пекарскую бумагу и разложить рогалики.
Шаг 10:
Испечь рогалики в духовке при температуре 180 градусов, примерно 20 минут. Лопаткой снять с противня и остудить на тарелке. К столу подать выпечку с горячим кофе или чаем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Пробуйте испечь рогалики на маргарине с мармеладом. Так вкусно!!! 
ЛАКОМСТВО ИЗ ДЕТСТВА!
Испекла сегодня к чаю рогалики без дрожжей с повидлом. Отличная выпечка получилась - мягкое песочное тесто со сладкой фруктовой начинкой. Очень нежно и вкусно.
Такие рогалики делаются быстро, в рецепте ничего сложного. Хороший вариант угощения для нежданных гостей.
Сливочное масло я немного подержала в микроволновке на режиме разморозка, оно чуть подтаяло, но это не повредило тесту. Сахара я добавила 4 чайные ложки с горкой, а не одну, как указано в рецепте, иначе тесто получится совсем пресным. А если откусить рогалик в том месте, где нет повидала, тогда будет не вкусно.
Тесто замесилось мягкое и эластичное. В холодильник убирать его не обязательно, оно хорошо раскатывается что холодное, что комнатной температуры.
Всё 16 рогаликов получилось небольшого размера и влезли у меня на небольшой противень. Держала их в разогретой духовке, пока не зарумянятся. Осторожно! Есть горячими рогалики нельзя, обожжётесь (повидло долго остывает). 
Благодарю автора за рецепт - вкусные получились рогалики с повидлом из песочного теста без дрожжей.
Лера, благодарю за внимание 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Повидло из абрикосов - 242 ккал / 100 г
- Повидло - 250 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г