Пирог с куриным фаршем в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как испечь пирог с куриным фаршем в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее достаньте слоеное тесто из морозилки, чтобы оно успело разморозиться. Фарш я использовала смешанный, из разных частей курицы, но можно также брать фарш на основе только филе грудок. Также можно заменить курицу на индейку и даже свинину. Заранее включите духовку на 180 градусов.

2. Шаг 2:

   

   Начните готовить пирог с начинки. Очистите картофель и нарежьте его тонкой сломкой.

3. Шаг 3:

   

   Смешайте нарезанный картофель с уриным фаршем. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

4. Шаг 4:

   

   Всё перемешайте.

5. Шаг 5:

   

   Размороженное тесто раскатайте и разрежьте на два одинаковых прямоугольника или квадрата. Раскатывайте не очень тонко, чтобы тесто не порвалось при выпекании и мясной сок не вытек.

6. Шаг 6:

   

   Первый слой теста выложите на застеленный пергаментом противень.

8. Шаг 7:

   

   Выложите начинку и разровняйте.

9. Шаг 8:

   

   Накройте вторым пластом и защипите края.

10. Шаг 9:

    

    В центре пирога сделайте дырочку, чтобы выходил пар, который образуется внутри пирога при выпекании.

11. Шаг 10:

    

    Смажьте верх пирога взбитым яйцом.

12. Шаг 11:

    

    Выпекайте пирог в духовке при 180°С около 40 минут до готовности фарша.