Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Так вот он какой рецепт кекса на кефире. Взбить яйца, добавить кефир и варенье – перемешать. Лучше всего подойдет варенье из черной смородины, не знаю почему, но определилось это опытным путем, так что уж просто поверьте или продолжайте сами экспериментировать. Добавить муку с разрыхлителем или содой, что под рукой есть. Если у вас варенье жидковато, то муки возьмите побольше, тут важно, чтобы тесто по густоте сметану напоминало. В общем, быть чуть гуще, чем на оладьи замешиваете. Форму смазать, выложить в нее тесто. Выпекать 40 минут при температуре 180º. Когда первый раз тесто замешивала, мой ребенок посмотрела-посмотрела и сказала: «Грязную еду есть не буду». Это ее цвет теста насторожил. Но ничего – втянулась, теперь за уши не оттянешь.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Здравствуйте. Очень хороший рецепт!
Я часто привожу молоко из деревни, но часто через пару дней молоко прокисает и я незнаю что из него сделать. А вы подали мне хорошую идею! Все ингредиенты есть всегда в наличии. И времени надо не много. А то кифир мы не часто пьем и иногда приходилось выбрасывать. А вот сладкие пироженки и торты мы свегда едим с удовольствием.
Спасибо за идею! 
готовьте и кушайте с удовольствием! очень рада, что понравилось!!!!!!!!!!!!! можете попробовать приготовить и по такому рецептику, будет очень вкусно
Очень Простой Кекс на Кефире, Все Смешал и Готово!!! | Homemade Pie - Quick Recipe, Subtitles
Начну с того,что я и моя семья используем только здоровую пищу.Я неиспользую никаких красящих веществ(кроме естественных-т.к свекла,ягоды)Всё натуральное.Так вот,искала именно выпечку,где составляющее кефир.А этот великалепный сайт нашла благодаря малышке дочке,она грызла сушку и приговаривала-хрум,хрум.Так и я в поисковике напечатала-хрумка.Не даром говорят,устами младенца.....Нашла рецепт о котором грезила,и на удивление oткрыла для себя,что Хрумка бездонный ларь с ценными рецептами.Теперь и дня непроходит без новинок с кулинарной книги Хрумки,спасибо создателям.Лудшая книга рецептов что я видела за много лет.
Кекс получился очень вкусный, время приготовления 1 час. Единственное у меня ушло муки 300-350 грамм и я бы еще добавила сахар.
Согласна, Натали, сахар - на любителя. У меня дома такой обычно со сладким чаем едят, поэтому сахара хватает. 
Много лет назад пользовалась похожим рецептом, он назывался "Пирог к чаю". Только процесс приготовления немного другой. Решила испечь по этому рецепту. Варенье теперь не варю, положила в тесто джем из черной смородины, купленный в магазине. Получилась резиновая гадость. Видимо,причина неудачи именно в джеме. Потому что этот кекс просто не может не получиться. Кладите в тесто ВАРЕНЬЕ, как указано в рецепте, и желательно собственного приготовления, т.к. неизвестно, что туда добавил производитель.
Надо же, я и не думала, что варенье здесь такой важный ингредиент! Спасибо вам за предупреждение!!! Это очень ценное замечание, для всех пригодится, я его тоже обязательно учту!!! 
не вкусно, очень!!!!
Очень классный рецепт! Вот что называется быстро, вкусно и не дорого! 
Юляша, спасибо! 
Немного по-другому украсила Спасибо за рецепт! Вот фотоотчёт -->>
Замечательный рецепт!!!! Делала и с персиковым вареньем, и с вареньем из инжира. Просто обалденно вкусно. Только кексы по этому рецепту ест мой двухлетний ребенок. Кексы по другим рецептам совсем не ест. И я очень этому рада, что ребенку понравилось.
Вспомнила и я про этот замечательный пирог! Спекла его сегодня. 
Спасибо за рецепт! Вот фотоотчёт -->>
Это вариант с вареньем из чёрной смородины, как советовала автор. Цвет у пирога получился интересный - фиолетово-серый, необычный!
А сегодня приготовила из малинового варенья вперемешку с вареньем из черешни. Получился пирог обычного цвета, но, как писала автор, не таким вкусным, как из варенья из чёрной смородины - вот уж парадокс! 
Автор была права - самый вкусный пирог получится из варенья из ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ, хоть и необыкновенного цвета.
А вот пирог из черешневого варенья вот такой совсем другой цвет!
А у меня вообще не вышел ... Мокрый внутри ...Выкиеула короче
А он и должен быть влажный внутри. И слегка рыхлый. Но не сухой.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Варенье любое - 271 ккал / 100 г