Главная
Лучшие рецепты
Выпечка
Кексы с изюмом в формочках

Кексы с изюмом в формочках

Вкусные, мягкие, сладкие кексы для всех сластен! Очень люблю бисквитное тесто: с ним легко работать, а вариаций кулинарных рецептов масса. Кроме того, еду из бисквита любит и вся моя семья. Сейчас я поделюсь с вами тонкостями приготовления кекса с изюмом, курагой и орехами.

Валерия

Автор рецепта

+82

8310 206

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Яйца

Грецкие орехи (можно арахис, фундук, миндаль)

1.5

Мука

1.7

Сахар

0.6

Сливочное масло

150

Курага

112.5

Изюм

0.7

Разрыхлитель (или 2 ч.л. гашеной соды)

2.3

Ванильный сахар

1.5

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 11% 8 г

Жиры 32% 23 г

Углеводы 56% 40 г

390 ккал

ГИ: 18 / 20 / 63

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч

Не выключать экран

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:

Итак, приступим к приготовлению начинки. Для начала мелко нарезаем курагу, измельчаем орехи в ступке или в блендере. Теперь готовим тесто. Для этого растираем масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем к массе яйца и тщательно перемешиваем. Теперь добавляем к смеси изюм, орехи и куразу, опять хорошо мещаем. Далее всыпаем понемногу муку и разрыхлитель и замешиваем крутое тесто. Теперь можно переложить готовое тесто в форму для кексов. Я использовала крайне удобную в этом отношении силиконовую, но можно использовать и любую другу, только не забудьте промазать её маслом. Теперь ставим в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекаем наш кекс в течение 40-45 минут.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Елена Николаевн

13.08.2011 02:23:26

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Я тоже люблю такими кексами угощать своих домашних. Мы вообще любим выпечку, и готовлю достаточно часто что-нибудь к чаю. Всегда очень вкусно получается. Использую разрыхлитель, сода может неприятный привкус дать.

Цитировать Ответить