Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать курицау в пароварке? Подготовьте продукты. У меня 6 штучек ножек, вы можете взять любые части курицы, но ножки и бедрышки будут самые вкусные)
Шаг 2:
Чеснок очистите от шелухи. Я брала из расчета один зубчик на одну ножку. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3:
В глубокой тарелке смешайте - чеснок, соль, перец, приправу для курицы, итальянские травы.
Шаг 4:
Добавьте оливковое масло. Можно и растительное, но с оливковым вкуснее)) Из расчета 0,5 ч.л. на одну ножку.
Шаг 5:
Все хорошо перемешайте. Аромат будет просто потрясающий.
Шаг 6:
Ножки промойте и вытрите бумажным полотенцем.
Шаг 7:
Положите ножки в подготовленную смесь, хорошо перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник мариноваться хоть 30 минут. Но чем дольше ножки будут в маринаде, тем вкуснее будет.
Шаг 8:
В емкость пароварки выложите наши замаринованные куриные ножки. Все остатки маринада также выложите на курочку сверху, ничего не выкидывайте) Готовьте наше блюдо 50 минут в пароварке.
Шаг 9:
Вот такие ножки получились. Аромат чеснока ошеломляющий!
Шаг 10:
Готовые куриные ножки очень мягкие, ароматные! Их можно кушать как и в горячем так и в холодном виде. Чеснок получается не горький, а очень даже вкусный)
Шаг 11:
Подавайте блюдо со свежими или консервированными овощами. На гарнир будет вкусно рис, пюре.
Шаг 12:
Готовьте на здоровье, приятного аппетита!
Для готовки на пару можно брать любые части курицы, но именно мясо на кости будет самым вкусным и сочным - ножки, бедрышки, крылышки. Можете в маринад добавить еще любимые вами специи и травки. Можно добавить немного горчицы или соевого соуса - все на ваш вкус. Если нет именно пароварки, можно готовить в мультиварке на пару ( в специальной корзине-пароварке).
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусно! 
А вот так на пару предлагается приготовить куриные грудки. 
Сочная куриная грудка на пару Простой рецепт на ужин и обед!
Нашла рецепт курицы в пароварке, который мне очень пригодился. В последнее время мне стала нравиться еда, приготовленная на пару, особенно мясо и рыба.
На этот раз я готовила небольшую куриную грудку на кости. Сделала на ней надрезы, чтобы лучше промариновалась.
Для маринада взяла паприку, смесь трав, приправу для курицы, смесь перцев, зиру и гималайскую розовую соль. Чеснока положила поменьше, т. к. приправы и так ядреные). Этой смесью щедро натерла куриную грудку.
В чашу мультиварки налила три кружки холодной воды, установила решетку с курочкой и включила режим "пароварка" на час. Готовность проверила, проткнув грудку ножом.
Аромат и вправду сногсшибательный! Такой яркий букет, в котором на первом месте чеснок, конечно! При таком способе приготовления даже суховатая куриная грудка стала очень сочной и вкусной!
Аппетитная курица в пароварке. Вкусное и недорогое горячее блюдо. Курица, приготовленная по данному рецепту, подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного. Большое спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Куриные ножки - 158 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г
- Итальянские травы смесь - 259 ккал / 100 г