Заманиха из помидор на зиму аджика

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать заманиху из помидор на зиму аджика? Вымойте помидоры и, освободив от плодоножек и хвостиков, обсушите и нарежьте кусочками.

2. Шаг 2:

   

   Измельчите помидоры удобным способом. Это может быть любое измельчающее средство, способное превратить в кашицу помидоры. Я перемолола все в блендере, пока масса не приобрела нужную консистенцию.

3. Шаг 3:

   

   Затем я вылила в сотейник помидорную массу и долила масло.

4. Шаг 4:

   

   Положите сахар в сок, растворите его и тушите с полчаса.

5. Шаг 5:

   

   Промытый перец сладкий очистите от зернышек, уберите плодоножки и нарежьте нужным форматом (все зависит от того, чем вы будете перемалывать ингредиенты).

6. Шаг 6:

   

   Очистите и вымойте чеснок.

8. Шаг 7:

   

   Нарежьте, освободив от семян и хвостика, перец чили.

9. Шаг 8:

   

   Измельчите чеснок с перцами.

10. Шаг 9:

    

    Отправьте все это в томатную массу. И в самом конце, минуты за 3 до выключения, посолите по вкусу и добавьте любимые специи.

11. Шаг 10:

    

    За эти пятнадцать минут, пока уваривается вся эта красота, простерилизуйте и баночки, и крышечки. Пусть постоят, т.к. в них не должно быть влаги.

12. Шаг 11:

    

    Наша заманиха готова. Сразу же разлейте по баночкам. Закатав, дайте остыть.