1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Торты домашние
  4. Наполеон по домашнему

Наполеон по домашнему

Рецепт простой, а самое главное быстрый и вкусный ))). Чай, кофе, компот
Юлия #981Author avatar
Автор рецепта
Наполеон по домашнему
+12
156 959
Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

Состав / ингредиенты

Изменить состав
Порций:
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 6 г
Жиры 28% 13 г
Углеводы 59% 27 г
245 ккал
ГИ: 7 / 0 / 93

Способ приготовления

Общее время приготовления: 2 ч

1 этап :Смешиваем муку + масло (масло натереть на терке ),хорошо перемешать.
2 этап : Отдельно смешиваем ЛЕДЯНУЮ ВОДУ !-ЭТО ВАЖНО !+ соль + яйца + уксус
3 этап: 1+2 этап вместе смешиваем ,делим на 12 частей убираем на 30 минут в холодильник .
!Крем!
Нагреть молоко ,снять с огня добавить постепенно яйца ,сахар ,ванильный сахар -хорошо перемешать ,поставить на огонь довести до кипения ,помешивая деревянной лопаткой .Крем получится густой.
Вытаскиваем тесто с холодильника ,предварительно нагреваем духовку до 220 градусов ,поочередно раскатываем и начинаем выпекать коржи ,примерно 3 минуты ,когда все коржи готовы ,собираем торт ,я делаю чаще на 2 крема один рецепт выше написан ,второй масло 200 грам +1 банка сгущенки .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ,НАДЕЮСЬ ВАМ ПОНРАВИТСЯ МОЙ РЕЦЕПТ )

Код с адресом данной страницы
Для чего нужен этот код?
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Milana #5
Milana #5

Юлия, а Вы в крем муку или крахмал не добавляете?

+6
Цитировать Ответить
Юлия #981
Юлия #981 (Автор)

Добрый день!)
Нет,не добавляю ,крем получается довольно густым )

+2
Цитировать Ответить
Юлия #981
Юлия #981 (Автор)

Буду рада ,если вам понравится данный рецепт

+2
Цитировать Ответить
Елизавета #100
Елизавета #100

0.1 шт яйца это как? Или в тесто 3 шт нужно?

+6
Цитировать Ответить

Советы к рецепту

Почему оседает бисквит
Почему оседает бисквит
Как легко нарезать бисквит на коржи
Как легко нарезать бисквит на коржи
Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Как делать цветную глазурь?
Как делать цветную глазурь?
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Чтобы торт не опустился...
Чтобы торт не опустился...

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
  • Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
  • Мука - 325 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
  • Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
  • Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
  • Уксус - 11 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Яйца, Мука, Сливочное масло, Уксус, Соль, Вода, Молоко, Сахар, Ванильный сахар