Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить рисовую кашу на кокосовом молоке? Подготовьте необходимые ингредиенты для рисовой каши. Рис лучше взять круглый. Подробнее о тонкостях выбора риса для каши читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Коричневый сахар можно заменить обычным, но с коричневым получится вкуснее. По желанию вкус рисовой каши на кокосовом молоке можно разнообразить, используя разные добавки, например, фрукты, сухофрукты, орешки, ягоды и так далее.
Шаг 2:
Рис тщательно промойте несколько раз до чистой воды. Залейте рис чистой холодной водой в пропорций 1:2. Поставьте кастрюлю с рисом на огонь, доведите до кипения и варите около 15 минут на среднем огне, периодически перемешивая, поскольку рис может прилипнут к дну кастрюли. С выбором идеальной кастрюли для супа поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.
Шаг 3:
Добавьте сахар. Влейте кокосовое молоко.
Шаг 4:
Варите кашу на медленном огне еще около 5 минут, постоянно помешивая, чтобы каша не пригорела, что испортит вкус блюда.
Шаг 5:
По желанию в кашу можно добавить щепотку корицы, она придаст особый аромат и привкус каше. Каша должна загустеть.
Шаг 6:
Выключите огонь и добавьте кусочек сливочного масла. Перемешайте и оставьте кашу под крышкой в кастрюле на 10-15 минут настояться.
Шаг 7:
Рисовая каша на кокосовом молоке готова. При желании подавайте кашу со свежими ягодами, кусочками свежих фруктов или джемом. Приятного аппетита!
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Интересная идея с кокосовым молоком, обязательно попробую. Спасибо. Люблю рисовую кашу с тыквой в мультиварке.
Тыквенная каша с рисом в мультиварке
Я долго присматривалась к рецепту рисовой каши на кокосовом молоке и всё-таки решила попробовать приготовить.
Варила кашу на 4 порции. Вместо коричневого сахара я использовала обычный белый. Упаковка кокосового молока у меня была 250 мл.
Каша получилась очень. Я бы даже сказала, что это не каша, а настоящий кокосовый десерт. По консистенции она в меру густая. Вкус очень нежный, каша в меру сладкая. У неё приятный кокосовый аромат и вкус и нежное послевкусие.
Спасибо большое за рецепт! Буду время от времени включать такую кашу в меню для разнообразия.
Рисовые каши очень люблю. Готовлю и с молоком и просто с сахаром. В этот раз решила приготовить рисовую кашу на кокосовом молоке. Готовила все по рецепту, корицу добавила отдельно уже в тарелку. Аромат кокоса стоял на всю кухню. Густая рисовая каша со вкусом кокоса у меня получилась. Это просто райское наслаждение. Благодарю за рецепт.
Хороший рецептик. И рис, и кокосовое молоко обожаю. Только вот не сладкое для меня лучше. 
Виа:
Хороший рецептик. И рис, и кокосовое молоко обожаю. Только вот не сладкое для меня лучше.спасибо за отзыв, конечно, сахар можно добавлять по вкусу.
Любимый постный завтрак, если не добавлять масло сливочное)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Кокосовое молоко - 230 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Коричневый сахар - 394 ккал / 100 г
- Круглый рис - 330 ккал / 100 г