Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как потушить курицу с капустой в мультиварке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Вместо крылышек можно взять окорочок, бедрышки. Курицу помойте и обсушите. Капусту лучше использовать молодую, так блюдо выйдет сочнее. Снимите с нее верхние листы, разрежьте на две части и потом каждую часть нашинкуйте ножом до кочерыжки. Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
Шаг 2:
Включите мультиварку на режим "Жарка" на 30 минут. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и дайте ему прогреться в течение примерно 2 минут. о том, как правильно выбрать масло, читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Выложите куриные крылышки и обжарьте их по 8-9 минут с каждой стороны.
Шаг 3:
Выложите к курице морковь и лук, перемешайте и готовьте на режиме еще 10 минут также при помешивании до сигнала об окончании этого этапа процесса.
Шаг 4:
Добавьте капусту и все хорошо перемешайте. Включите режим "Тушение" на 20 минут.
Шаг 5:
Через 10 минут после начала тушения добавьте томатную пасту и всыпьте соль. Тушите курицу с овощами еще 10 минут, периодически помешивая. При необходимости долейте немного горячей воды. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашей мультиварки. Подробнее об этом можно прочитать в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 6:
После сигнала об окончании работы режима можно подавать тушеную курицу с капустой к столу. Приятного аппетита!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Смотрите для наглядности видео рецепт блюда на сковороде.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУШЕНУЮ ГРУДКУ С КАПУСТОЙ? Вкусная сочная тушёная капуста с курицей на сковороде
Очень приятно, когда ужин готовится быстро, просто, получается вкусным и полезным. А ещë и бюджетным. Всё это применимо к рецепту курицы с капустой в мультиварке тушёной.
Блюдо и вправду получается потрясающе вкусным. Мой муж обычно достаточно скупо выражает свои впечатления о еде: "вкусно" и "хорошо". Но эту курицу он расхвалил очень щедро, отчего мне, конечно, было приятно.
По вкусу это блюдо напоминает солянку, очень вкусную солянку. В мультиварке курица отлично приготовилась, мясо отошло от кости и получилось невероятно мягким и нежным. Капуста пропиталась мясным вкусом. Вышло очень аппетитно.
Спасибо большое за рецепт! Ужин вышел на славу!
Для приготовления тушёной капусты выбрала рецепт курицы с капустой в мультиварке тушёной. Вместо курицы у меня сегодня грудки и окорочка перепелов. Мясо я предварительно обжарила на сковороде, морковь и лук также добавила в сковороду. Затем переложила все в чашу мультиварки. Так как готовлю в мультиварке -скороварке, внесла небольшие корректировки в процесс приготовления: капусту, томатную пасту, соль, приправы и немного водички( около 100 мл) заложила в чашу мультиварки одновременно, закрыла крышку, готовила в режиме " тушение" 20 минут( под давлением). Получилось очень вкусно, сочно, ароматно! Спасибо автору за рецепт!
У меня если мультиварка,то её не возможно закрывать и открывать и менять время.Выставить режим и блюдо можно. Но тогда все кладетмя вместе. А по отдельности можно и на сковороде. Если я буду пробовать то уже с режимом тушение, 10мин.Так как моя Energy за 20 минут вываривет из мяса холодец. И правда,открываю её а если косточка так она отдельно плавает а мясо разваренно очень сильно.
Интересно, приходится Вам значит и так приноравливаться))) Уверена, что Вы справляетесь и радуете своих близких вкусными блюдами!!!))) И спасибо Вам за комментарий, мне всегда приятно внимание со стороны хозяюшек 
Всегда взаимно,всё хорошо получилось
Вы умничка, я очень рада)))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Куриные крылышки - 186 ккал / 100 г