Новогодние канапе Елочки Сырные рецепт с фото пошагово

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Для сырной закуски:

Твёрдый сыр

466.7

Чеснок

6.7

Майонез

213.3

Печенье Крекер (при диаметре 6 см. понадобится 6 крекеров)

80

Для украшения:

Гранат

0.7

Петрушка

100

Миндальные лепестки

26.7

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 24% 12 г

Жиры 55% 27 г

Углеводы 20% 10 г

330 ккал

ГИ: 50 / 10 / 40

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 40 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Как сделать новогодние канапе Ёлочки сырные? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этой закуски подходят «Российский», «Пошехонский» и похожие сыры. Очень мягкие и нежные сорта не подойдут, их будет тяжело натереть на терке, да и остроты в закуске не будет хватать. Количество майонеза можно корректировать, так как с разными сырами его может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Отлично подойдет майонез из перепелиных яиц.
Шаг 2:
Сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 3:
Натертый сыр переложите в небольшую глубокую миску. Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавку, отправьте его к натертому сыру. В миску добавьте майонез и всё перемешайте.
Шаг 4:
На каждый круглый крекер горкой выложите получившуюся закуску и придайте ей конусную форму.
Шаг 5:
Петрушку помойте, обсушите бумажными полотенцами и мелко нарубите. Эта нарубленная зелень будет представлять собой хвою елочек.
Шаг 6:
Гранат разберите на зерна, эти зерна будут представлять собой красные елочные игрушки.
Шаг 7:
Возьмите первую закуску на крекере, посыпьте ее измельченной петрушкой, распределите на ней в произвольном порядке миндальные лепестки и зерна граната. То же самое сделайте с остальными закусками. Готовые елочки поставьте на блюдо и подавайте к праздничному столу.

Это скорее не конкретный рецепт приготовления закуски, а идея подачи. Можно приготовить совершенно другую закуску, используя, например, сливочный творожный сыр или крабовые палочки с вареными куриными яйцами, в общем, свои любимые ингредиенты. А дальше уже дело фантазии: порубленную зелень также использовать как хвою елок, а в виде «елочных игрушек» можно использовать мелко порубленный красный болгарский перец, красную икру или малюсенькие кружочки моркови.
Из данного количества ингредиентов получилось всего 6 елочек. Но они у меня очень большого размера, так как диаметр крекера 6 см. Чтобы елочек получилось больше, просто используйте в основании елочек печеньки меньшего диаметра.

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Corason

13.12.2023 14:07:51

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Сделала в преддверие праздника новогодние канапе ёлочки сырные. Решила потренироваться и сократила количество продуктов в два раза. Использовала для приготовления плавленый сыр. Крекеры у меня в диаметре 5 см. Получилось 5 ёлочек. Приготовить салат из сыра, чеснока и майонеза совсем не составило труда. Самый длительный процесс - украшение. Сначала отобрала красивые и не поломанные миндальные хлопья. Потом почистила гранат и выбрала зёрнышки. Затем мелко порубила свежую зелень укропа. Уложила на каждый крекер по 2 чайные ложки с горкой сырной массы и сформировала конус. Прилепила, а не посыпала, сверху измельчённый укроп. Зелень осыпается, поэтому нужно слегка прижимать укроп к салату. Вставила миндальные лепестки и зерна граната в хаотичном порядке. Вроде совсем не сложно, но затратно по времени, особенно если делать большое количество закуски. Поэтому нужно к празднику готовиться накануне. Вид конечно у новогодней закуски шикарный. Очень реалистичные ёлочки получились. Они восхитительно пахнут свежим укропом и чесноком. Такая закуска очень радует глаз и обязательно украсит праздничный стол. И несомненно это вкусно и остренько) буду к новому году готовить десять ёлочек и всем рекомендую. Это превосходный рецепт из доступных продуктов. Огромное спасибо автору за отличную идею и праздничное настроение😊