ПП Салат из свежей моркови и капусты с медом и уксусом

Благодаря тому, что салат готовится без термической обработки, в нем сохраняются все витамины и полезные элементы. Особенно он полезен в зимнее время, когда на нашем столе очень мало свежих овощей и фруктов и организм страдает от дефицита витаминов. Такой салат восполнит их недостаток.
Готовый салат, лучше всего, немного подержать в холодильнике, чтобы овощи немного промариновались и пропитались ароматами друг друга.
Вместо оливкового масла можно, с легкостью, заправить салат обычным растительным. Уксус можно использовать любой - винный, яблочный, бальзамический. Или же, вместо уксуса можно воспользоваться таким же количеством лимонного сока. Сладость же, регулируйте по вкусу. Кто-то любит, чтобы этот салат был с кислинкой, я же, люблю его более сладкий, поэтому еще немного добавляю сахара.
Это идеальный салат для поклонников здорового питания. Он отлично подходит к любому столу - хоть в будни, хоть в праздник. А еще это отличное дополнение к шашлыкам на природу. Его можно заранее приготовить дома и взять с собой. Этот салат считается одной из популярных овощных закусок.