Апельсиновые кексы на сливочном масле

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   С апельсина снимаем цедру, аккуратно снимаем только желтую часть, не захватывая белую шкурку, нам понадобится где-то 1 ч. л. цедры или по вкусу,

3. Шаг 3:

   

   и выжимаем сок, нам нужно 90 мл сока.

4. Шаг 4:

   

   Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром.

5. Шаг 5:

   

   Добавляем по одному 2 яйца, тщательно взбивая после каждого.

7. Шаг 6:

   

   Добавляем цедру и сок.

8. Шаг 7:

   

   Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в масляно-яичную смесь и замешиваем тесто.

9. Шаг 8:

   

   Формочки для капкейков наполняем 2/3 тестом и выпекаем в разогретой духовке до 180С около 20 минут. Вместо маленьких капкейков такой кекс можно испечь и в большой форме.

10. Шаг 9:

    

    Готовым капкейкам даем остыть и подаем к чаю! Приятного аппетита!