Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Каждый помидор надрезаем до плодоножки, выделяя четыре части.
Брынзу режем тоненькими кусочками, подгоняя их под "лепестки", краешки закругляем.
В надрезанные части помидора вставляем сырные "лепестки".
В центре помидора делаем еще 4 надреза между большими "лепестками", в них тоже вставляем сыр.
Нарезаем тонкими кусочками ветчину (балык, колбасу), после режем его соломкой. Это будут тычинки.
В центре помидора протыкаем ножом отверстия и вставляем в них "тычинки". Между ними - "пестик" из огурца.
Также из огурца вырезаем листочки.
Получившиеся цветы раскладываем по блюду, присыпаем солью, лимонным перцем. Вокруг выкладываем листья из огурцов, между ними - "бутоны" из помидорной кожицы.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Блюдо бесспорно очень красивое! Для фуршета подойдет идеально. Но автор не показал, как вырезать листочки из огурца. И еще, правильно ли я поняла, что бутоны только из кожицы, то есть кушать их не надо и служат они только для украшения блюда?
deanka, спасибо за добрые слова!!! Как вырезать листочки я покажу обязательно, только немного позже, как только появится новый раздел по карвингу. А про бутоны Вы поняли все совершенно правильно!
Очень красиво! Не уверена, что у меня так получится, но попробовать стоит. Думаю, что это уже летом, из своих помидоров.
vini, у Вас обязательно получиться, это очень просто без заморочек! 
Буду ждать впечатлений!
Ух ты, красиво то как 
Очень понравилось. Беру на заметку. Спасибо.
идея конечно хороша, но вот думаю, что помидоры нужно небольшие использовать, чтобы удобно употреблять было,а то большой помидор целиком не одолеть, если откусывать вроде не эстетично будет, как то, поэкспериментирую, как минимум запомню для украшения 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Брынза из коровьего молока - 260 ккал / 100 г
- Сыр овечий сыр 50 % - ной жирности - 370 ккал / 100 г
- Ветчина - 270 ккал / 100 г
- Ветчина из говядины - 133 ккал / 100 г
- Вареная ветчина - 282 ккал / 100 г
- Сырая ветчина - 270 ккал / 100 г
- Ветчинная колбаса - 242 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г