Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат Мимоза с сардиной и сыром? Яйца отварите вкрутую. Вареные яйца охладите в холодной воде, очистите и разделите на белки и желтки, которые натрите отдельно друга от друга на мелкой терке.
Шаг 2:
Измельченные белки идут у нас первым слоем салатика, сверху мы смажем их майонезом. Я выкладывала салат не на плоское блюдо, а в глубокую салатницу, вы можете выбрать свой вариант.
Шаг 3:
Рыбу отделяем от костей и растираем ее вилкой. Подготовленную рыбу выложите вторым слоем поверх яичных белков. Вместо сардины можно взять консервы сайры - они по вкусу чем-то похожи.
Шаг 4:
Рыбный слой также смажьте майонезом.
Шаг 5:
Сыр натрите на мелкой терке и выложите его третьим слоем на рыбный.
Шаг 6:
Сырный слой нам также нужно смазать майонезом.
Шаг 7:
Натрите на терке сливочное масло поверх сырного слоя, равномерно его распределив по всей поверхности салата. Сливочное масло придаст салату еще большей сочности и наполнит его сливочным вкусом. Главное, используйте настоящее сливочное масло хорошего качества и достаточной жирности, а не спред или маргарин.
Шаг 8:
Сверху посыпьте салат измельченными яичными желтками и декорируйте по своему вкусу. Самый простой вариант - это свежая зелень, ну можно еще положить дольку лимона. Готовому салату даем время пропитаться. Искренне надеюсь, что теперь у вас, дорогие хозяюшки, не осталось вопросов, как сделать салат мимоза с сардиной и сыром!
Как из обычных продуктов можно приготовить что-то вкусное? Уверена, предложенный мною рецепт дал этому простое объяснение. Если хотите порадовать маму или бабушку и напомнить им о былых временах их молодости, то непременно приготовьте салат Мимозу - это советская классика кулинарного жанра, которая не забывается и будущими поколениями. Его любят все!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Искала новый рецептик какого-нибудь салатика к праздничному столу. В интернете наткнулась на сайт Хрумка со вкусом. Обнаружила там удивительную вещь - электронную кулинарную книгу. Честно скажу, что теперь свой блокнот с рецептами просто забросила в дальний ящик. Пользуюсь только кулинарной книгой онлайн. Очень удобно. Заносишь в неё любой рецепт с фото. Теперь у меня не болит голова от раздумий, что приготовить!Именно этот салат я пробовала давно и не могла никак отыскать его рецепт. Меня интересовал вопрос очерёдности слоёв.
Спасибо за рецепт!! Мало кто знает, но готовить этот вкуснейший сырный салат можно и так 
САЛАТ МИМОЗА С САЙРОЙ И СЫРОМ. ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ!
Мне тоже этот сайт нравится и по этой причине тоже. Кулинарная электронная книга - это что-то. Я даже свои рецепты, когда повторно готовлю, смотрю именно здесь. Про блокноты давно забыла.
Классическое зимнее блюдо. Я готовлю так - на дно выкладываю рыбу, а белки перед желтками, можно после рыбы потереть на терке 2 небольших отваренных картошины, получится салат не таким жирным.
Спасибо за совет. Попробую по вашему рецепту.
Часто готовила такой же салат, но добавляю еще мелкорезаный лук. Для того, чтоб лук не горчил, прежде чем добавлять его в салат, обдаю его кипятком, потом воду сливаю. Горечи нет, а вкус свой отдает.
Это блюдо получается довольно вкусное и нежное, попробуйте.
Лук обязательно положу в следующий раз. Спасибо. 
Салат еще из Советского Союза, сытный, простой. Сливочное масло я давно не кладу в этот салат, этот слой можно заменить либо ошпаренным луком, либо отварной морковкой, по вкусу.
Можно, конечно, попробовать и с морковкой, но мне кажется, что с маслом салат получается нежнее 
Пальчики оближешь! Очень нежно и просто! Любимый салат Мимоза с сардиной и сыром.Обожаю этот рецепт, большое спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Сардина отварная - 178 ккал / 100 г
- Сардина свежая - 169 ккал / 100 г