Салат в японском стиле

могу себе только представить, какой ароматный этот салат

Салат очень ароматный, но мне он больше понравился, когда немного постоял и пропитался

и мне салатик нравится

Угощаю

Очень люблю японскую кухню! Суши научилась делать, теперь пора переходить к салатам. Пожалуй с этого и начну, рецепт простой, особенно мне нравиться присутствие здесь кунжута и корень имбиря. Наверное вкус просто восхитительный! И порезан как-то необычно. Вообщем, как попробую обязательно напишу!

с виду салатик очень красивый) а судя по описанию, приготовить его достаточно просто) правда надо много продуктов, которых у нас нет. зато этот салатик можно по праву назвать витаминным! спасибо, сто поделились с нами рецептом. буду сегодня вечером готовить) как раз вчера фасоль замочила, правда обычную, не "глазастую", но надеюсь это не сильно отразится на вкусе)

В приготовлении прост, по количеству ингредиентов тоже прост, по вкусовым качествам зарабатывает пятерку...В общем, он идеален! А какой у него запах! Мои домашние оценили его по достоинству. Советую всем - попробуйте , не пожалеете. Не зря японцы выглядят такими здоровыми. Ведь имбирь такой полезный!Я его добавляю во многие блюда. И, кстати, имбирь ооочень полезен мужчинам))

Тоже попробовала приготовить. Великолепно! Вкусно! Сытно и роскошный запах!!! Спасибо за чудесный сайт - я в восторге!!

Япония - страна восходящего солнца. Вкусной кухни, которую предпочитают во всем мире. Можно было в этот салат добавить рыбу и риса) И заправить каким нибудь японским очень острым соусом! А вообще идея салата интересная, мне кажется он вкусным. Про него можно спокойно сказать, что это салат для гурманов. Надо будет записать рецепт и как-нибудь порадовать своих домашних)

Как мужик, сделал этот салат.
Ожидал большего, чем на самом деле. Ожидал более соленоватый.
Из индигридиентов всё тоже самое, что и на фотках.
Сделал салат на 10 порций (415 грамм сухой фасоли).
Вроде всё просто, только самое тяжелое ребят, это тереть и чистить имбирь, он у меня застревал в мелкой тёрке и я запихнул его в комбайн на мелкую тёрку.
Измельчилось быстро, так-же как и забились лезвия, прочищал от волокон и дошлифовывал на мелкой ручной тёрке.
Второе по самому тяжелому, это процеживать соус через ситочко. Я использовал железную маленькую ситочку, которая для кружек/чащек.
Около получаса Выдавливал через сетку из всего жмыха весь "нектар". Честно, задолбался, мягко сказано.
Фасоль белая замачивалась около 16 часов, варилась, кипелась 50-60 минут. Не солил. Немного жесткая оказалась, но пальцем давится спокойно.
Делал всё в большой кастрюле

А вот это просто превосходно. У меня была только обычная фасоль, но я все равно под большим впечатлением. Для тех, кого напугал отзыв об имбире, предвосхищаю: с обычной тёркой это не сложнее, чем натереть морковку. Аромат божественный, не зря брала рисовый уксус, когда нашла этот рецепт. Вкус пряный, а для меня это часто синоним к слову "достойный". Не побоюсь купить глазастую фасоль, когда соберусь в гипермаркет. Спасибо автору)