Запеканка из творога на сковороде рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить запеканку из творога на сковороде
Запеканка с манкой и творогом – блюдо, которое знакомо все еще с детства. И сколько бы нам не стукнуло лет, мы никогда не откажемся полакомиться этим полезным десертом вновь. В сети можно встретить далеко не один пошаговый рецепт с фото. Но, к сожалению, случается так, что нет ни духовки, ни микроволновки, ни мультиварке. Мы расскажем и покажем, как делать запеканку из творога на сковороде.
Секреты приготовления на сковороде
Для запеканки из творога желательно взять сковороду с толстым дном.
Если дно сковороды тонкое или средней толщины, то его можно выстелить пергаментной бумагой.
Готовят творожную запеканку на сковороде только под крышкой и на минимальном огне.
Дно сковороды можно смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.
Чтобы запеканка получилась воздушной, творог предварительно перетирают через сито и добавляют щепотку соды.
У творожной запеканки, приготовленной на сковороде, не образуется такая же румяная и аппетитная корочка, как у запеканки в духовке. Но это не будет недостатком блюда, так как можно посыпать запеканку сверху кокосовой стружкой, тертым шоколадом и какао, украсить фруктами или сухофруктами, измельченными орехами, намазать повидлом и т. д. В общем, при желании придать ей презентабельный и аппетитный вид довольно несложно.

Изюм тёмный 2  ст. л.
Крупа манная 2  ст. л.
Сахар 2  ст. л.
Сметана 2  ст. л.
Сода 0.3  ч. л.
Творог 250  г
Яйца куриные 2  шт.
Крупа манная 2  ст. л.
Масло сливочное 1  ст. л.