PreviewСтрого говоря, закусочные кексы относятся к категории быстрый хлеб и по сути ближе к маффинам, чем к кексам. Да и на столе закусочные кексы часто заменяют хлеб, но и сами по себе они отличная закуска.Основной рецепт теста для быстрого хлеба прост: см