Папки: копчености
Перейти по ссылке: https://ok.ru/video/2268675770890
Вам понадобится:
- Ошеек свиной 2 кг
- Мякоть бедра 0,5 кг
- Куриное филе 1 кг
- Подчеревка 0,5 кг
- Специи (1 ч. ложка перца горошек, 0,5 ч. ложки душистого перца, 2 лавровых листа, половина мускатного ореха)
- Соль 1,5 стол ложки (примерно 30-35 гр)
- Чеснок 2 большие головки
- Сливки 10% 300 мл
- Оболочка натуральная (свиные кишки диаметром 38-40 мм) 4 метра
- Ошеек свиной 2 кг
- Мякоть бедра 0,5 кг
- Куриное филе 1 кг
- Подчеревка 0,5 кг
- Специи (1 ч. ложка перца горошек, 0,5 ч. ложки душистого перца, 2 лавровых листа, половина мускатного ореха)
- Соль 1,5 стол ложки (примерно 30-35 гр)
- Чеснок 2 большие головки
- Сливки 10% 300 мл
- Оболочка натуральная (свиные кишки диаметром 38-40 мм) 4 метра