Папки: выпечка
Этот пирог невозможно не полюбить.
Ингредиенты:
Листья лаваша - 2.
Фарш свиной и куриный 900 г.
3 яйца.
Сметана - 200 г.
Твердый сыр - 150 г.
Луковая головка - 1 шт.
Зелень.
Мясная приправа - 1 ч. л.
Соль.
Перец черный молотый.
Особенности приготовления
Фарш соединяют с яйцом, солью, специями, измельченным блендером луком и зеленью. Сыр натирают на мелкой терке и половину отправляют к фаршу. Все компоненты хорошо перемешивают. На тонкий лаваш равномерно выкладывают половину фарша. Тоже самое делают со вторым лавашем, распределяя начинку по всей поверхности. Сворачивают все в рулет. Второй рулет готовят по тому же принципу.
Форму для запекания свекровь смазывает растительным маслом и выкладывает на нее рулеты по спирали.
Готовит заливку. В глубокой емкости взбивает 2 яйца, добавляет сметану и тщательно перемешивает. Заливает рулеты. Сверху высыпает оставшийся сыр. Запекает при 180 градусах примерно 60 минут. Ориентир – румяная корочка.
Как видите, никакой возни с тестом. А получается вкусно и сытно.
Ингредиенты:
Листья лаваша - 2.
Фарш свиной и куриный 900 г.
3 яйца.
Сметана - 200 г.
Твердый сыр - 150 г.
Луковая головка - 1 шт.
Зелень.
Мясная приправа - 1 ч. л.
Соль.
Перец черный молотый.
Особенности приготовления
Фарш соединяют с яйцом, солью, специями, измельченным блендером луком и зеленью. Сыр натирают на мелкой терке и половину отправляют к фаршу. Все компоненты хорошо перемешивают. На тонкий лаваш равномерно выкладывают половину фарша. Тоже самое делают со вторым лавашем, распределяя начинку по всей поверхности. Сворачивают все в рулет. Второй рулет готовят по тому же принципу.
Форму для запекания свекровь смазывает растительным маслом и выкладывает на нее рулеты по спирали.
Готовит заливку. В глубокой емкости взбивает 2 яйца, добавляет сметану и тщательно перемешивает. Заливает рулеты. Сверху высыпает оставшийся сыр. Запекает при 180 градусах примерно 60 минут. Ориентир – румяная корочка.
Как видите, никакой возни с тестом. А получается вкусно и сытно.