Французская булочка с кремом

Кулинарный рецепт
Молоко — 350 мл
Мука пшеничная / Мука — 650 г
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 50 г
Яйцо куриное (для смазывания булочек) — 1 шт
Дрожжи (сухие) — 8 г
Соль — 1/2 ч. л.
Желток яичный — 2 шт
Молоко — 300 г
Сахар — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 20 г
Ванилин — 1 г
Масло сливочное — 15 г