Свиная печень "Тающая нежность"

Кулинарный рецепт
Печень свиная — 500 г
Майонез (маринад) — 3 ст. л.
Вода газированная (или столько, чтобы покрыла печень) — 300 мл
Соль — по вкусу
Специи (итальянские травы) — по вкусу
Лук репчатый (больших) — 2 шт
Масло растительное (для обжарки) — 3 ст. л.
Вода (кипяток)