Папки: Хлебопечка
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=v0Szd8RbeNE
Домашний бородинский хлеб - рецепт для хлебопечки .
Ингредиенты для буханки весом 700 гр:
Вода - 260 мл
Солод красный - 3 ст. ложки ( 30 гр )
Масло растительное - 2 ст. ложки,
Мука пшеничная в/с 2 стакана минус 3 ст. ложки ( 235 гр )
Мука обдирная ржаная - 1 стакан ( 120 гр)
Сахар - 2 ст. ложки ( 26 гр )
Соль - 1,5 ч. ложки ( 9 гр )
Кориандр - 1 ч. ложка ( 3 гр )
Дрожжи сухие - 1,5 ч. ложки ( 5 гр ).
Ингредиенты для буханки весом 700 гр:
Вода - 260 мл
Солод красный - 3 ст. ложки ( 30 гр )
Масло растительное - 2 ст. ложки,
Мука пшеничная в/с 2 стакана минус 3 ст. ложки ( 235 гр )
Мука обдирная ржаная - 1 стакан ( 120 гр)
Сахар - 2 ст. ложки ( 26 гр )
Соль - 1,5 ч. ложки ( 9 гр )
Кориандр - 1 ч. ложка ( 3 гр )
Дрожжи сухие - 1,5 ч. ложки ( 5 гр ).