Папки: творог
Перейти по ссылке: http://povar.ru/recipes/syr_obezjirennyi_v_domashnih_usloviyah-28263.html
Творог — 500 Грамм
Молоко — 1 Литр (3,2
Соль — 1 Чайная ложка
Яйца — 1 Штука
Сода пищевая — 1 Чайная ложка
Количество порций: 5
Как приготовить "Сыр обезжиренный в домашних условиях"
Прогреваем в кастрюле молоко, добавляем обезжиренный творог. Тщательно перемешиваем, пока на поверхности не проявится сыворотка.
Выливаем сырную массу в сито (застеленное увлажненной марлей).
Ждем, пока стечет вся сыворотка, затем перекладываем творог в кастрюлю, добавляем яйцо, соль по вкусу и соду. Ставим кастрюлю на медленный огонь, постоянно перемешиваем и ждем, пока масса не станет тягучей и густой.
Перекладываем сырную массу в форму, сверху ставим груз (1-1,5 кг). Оставляем так на пару часов. Затем груз убираем и ставим сыр в холодильник.
Приятного аппетита!
Молоко — 1 Литр (3,2
Соль — 1 Чайная ложка
Яйца — 1 Штука
Сода пищевая — 1 Чайная ложка
Количество порций: 5
Как приготовить "Сыр обезжиренный в домашних условиях"
Прогреваем в кастрюле молоко, добавляем обезжиренный творог. Тщательно перемешиваем, пока на поверхности не проявится сыворотка.
Выливаем сырную массу в сито (застеленное увлажненной марлей).
Ждем, пока стечет вся сыворотка, затем перекладываем творог в кастрюлю, добавляем яйцо, соль по вкусу и соду. Ставим кастрюлю на медленный огонь, постоянно перемешиваем и ждем, пока масса не станет тягучей и густой.
Перекладываем сырную массу в форму, сверху ставим груз (1-1,5 кг). Оставляем так на пару часов. Затем груз убираем и ставим сыр в холодильник.
Приятного аппетита!