Курник — блинный пирог по-старорусски

Рецепт курник — блинный пирог по-старорусски с фото, автор Ирина Арканникова. Как приготовить курник — блинный пирог по-старорусски, пошагово
мука - 250 г
вода - ½ стакана
масло сливочное - 150 г
соль - 1 щепотка
лимонная кислота - 1 щепотка
яйцо - 1 шт.
сметана жирная - 1 ст. л.
молоко - 150 мл
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 1 ст. л.
мука - 100 г
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ст. л.
куриное филе - 500 г
мука - 2 ч. л.
яйцо - 2 г
свежие грибы - 150 г
рис - ½ стакана
масло сливочное - 50 г
соль - 1 ч. л.
перец черный молотый - 1 щепотка
укроп - 1 г
сыр российский - 100 г