Перейти по ссылке: https://youtu.be/SFNGGSvjUZc
куриная грудка или другое мясо - 300 гр.капуста - 300 гр.
морковь небольшая - 1 шт.
лук - 1 шт.
яйца - 2 шт.
майонез или сметана густая - 2 ст. ложки
манка - 2 ст. ложки
молоко - 4 ст. ложки
подсолнечное масло для жарки
- замороженную грудку тру на крупной терке, можно прокрутить через мясорубку
- капусту тру на крупной терке, морковь тру на мелкой терке, все кладу в мясо
- далее тру лук на крупной терке, добавляю в него 2 яйца, соль, специи по вкусу, хорошо взбиваю вилкой, добавляю в мясо
- добавляю майонез и разбухшую манку(отдельно в чаше замачиваю манку с молоком, оставляю для разбухания на 30 минут),
можно готовить без манки
- хорошо перемешиваю смесь до однородной консистенции
- котлетки кладу столовой ложкой в разогретую с подсолнечным маслом сковороду и обжариваю на слабом огне с двух сторон