Икра из Баклажанов на зиму б-АКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ ! Самый легкий РЕЦЕПТ!!! ЯЗЫК Проглотите !!

РЕЦЕПТ:

баклажаны 2 кг
помидоры 1 кг
лук 1 кг
перец 1 кг
чеснок 80 гр
масло подсолнечное 250-300 мл
соль 1.5 ст.л или по вкусу
сахар 2 ст.л или по вкусу
уксус 9% 2 ст.л
острый перец и черный молотый перец по вкусу и по желанию