Ботлихский пирог — рецепт с фото

Приготовьте мягкое песочное тесто. Сформируйте пирог с начинками из кураги и из орехов. Запекайте при 200 градусах около 25 минут.
Мука – 350-400 г
Сахар – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 100 г
Сливочное масло – 100 г
Сода – 1 ч.л.
Масло – для формы
Курага – 200 г
Сахар – до 100 г
Грецкие орехи – 150 г
Сахар – 100 г
Желток яйца – 1 шт.
Молоко – 1-2 ч.л.