PreviewСалат с рыбными консервами и рисом родом из Советского Союза, когда в продаже практически ничего не было, кроме рыбных консервов, которые еще, кстати, давали в продовольственных наборах к праздничным датам. Если получалось раздобыть консервированную горбушу, то значит на праздник будет салат с рисом. В каждой семье сохранились свои рецепты салата из консервированной горбуши с рисом. И хотя сегодня консервированную горбушу можно купить в любом магазине, салатик этот так и остался в списке праздничных новогодних салатов. Вот наш вариант приготовления этого салата.

рис отварной (рассыпчатый) — 1 стакан
зеленый лук — 6 перьев
кукуруза консервированная — 4 ст. л.
маринованные огурцы — 4 шт.
горбуша консервированная — 1 банка
яйца отварные — 2 шт.
майонез — по вкусу