Папки: Салаты
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/salat-iz-marinovannojj-svekly
Салатик с маринованной свёклой Лёгкая летняя закуска из маринованной свёклы и нежного сыра готовится в несколько этапов, но, вцелом, рецепт простой. Свёкла отваривается (молодую свёклу можно запечь в духовке, завернув в фольгу) до мягкости, остужается, затем маринуется. Салат можно перемешать сразу, можно непосредственно перед употреблением.
Грецкие орехи подойдут лучше всего, т.к. они самые мягкие. Можно заменить их разве что кешью.
В качестве феты использовала мягкий козий сыр.
Орехи грецкие 20 г
Свёкла 300 г
Сыр Фета 130 г
Гвоздика 3 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Тмин сухой 1 щепотка
Уксус столовый 9% 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
Прованские травы 1 щепотка
Смесь перцев 1 щепотка