Ингредиенты:Хек – 200 г.
Вода – 1,5 л.
Картофель – 450 г.
Морковь – 0,5 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Укроп – 1 ст.л.
Чеснок – 1 ст.л.
Приправа – по вкусу.
Соль морская – щепотка.
Как приготовить уху из хека в мультиварке
Хека предварительно разморозить, очистить от чешуи, промыть водой. У морской рыбы часто в брюшке присутствует черная пленка, ее необходимо удалить руками или с помощью ножа. Порезать тушку на стейки.
Картошку очистить от шкурки, промыть водой. Порезать клубни небольшими кусочками, либо соломкой.
Очищенную морковку потереть на крупной терке. При желании для ухи данный корнеплод можно порезать маленькими кубиками.
Репчатый лук освободить от шелухи, ополоснуть водой. Ножом порезать лук на мелкие кубики.
В мультиварочную кастрюлю насыпать подготовленную картошку, лук и морковь. Положить хека и чеснок. Зубчики чеснока можно порезать небольшими кусочками, либо пропустить через пресс.
В общую массу налить воду, добавить необходимое количество риса.
На свой вкус насыпать соль, черный перчик, порезанный мелко укроп. Так же можно использовать замороженную зелень.
Включить опцию «Тушение» на 60 минут, готовить уху под крышкой. К столу подать готовое блюдо в теплом виде. Приятного аппетита!