1. Главная
  2. Каналы
  3. Анатолий #128
  4. Рецептосохранялка
  5. СОВЕТЫ
Все папки
Все (57) | Заметки (7) | Рецепты (0) | Советы (21) | Статьи (29)
Маргарин, сливочное и растительное масло - можно ли и как заменять в тесте
Маргарин, сливочное и растительное масло - можно ли и как заменять в тесте
Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...
Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...
Тонкости выбора и приготовления перловой крупы
Тонкости выбора и приготовления перловой крупы
Выпечка из ржаной муки
Выпечка из ржаной муки
Как выбрать идеальную кастрюлю для разных блюд
Как выбрать идеальную кастрюлю для разных блюд
Чем смазать выпечку
Чем смазать выпечку
Размораживайте правильно
Размораживайте правильно
Как готовить в духовке вкусно по чужим рецептам
Как готовить в духовке вкусно по чужим рецептам
Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту
Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту
это вкусно
Розовый или белый картофель – что выбрать для приготовления
Розовый или белый картофель – что выбрать для приготовления
Приправы, специи, соусы, масла и заправки к блюдам - как сделать еду еще вкуснее?
Сводные таблицы
29 кулинарных хитростей и советов
29 кулинарных хитростей и советов
Чтобы лук не щипал глаза
Чтобы лук не щипал глаза
Как почистить турку от кофейного налета.
Как сварить вкусный куриный бульон
Как сварить вкусный куриный бульон
Чем заменить вино в рецепте
Чем заменить вино в рецепте
Как сохранить томатную пасту после открытия
Как сохранить томатную пасту после открытия
Как сохранить морковь
Как сохранить морковь
Как сохранить огурцы
Как сохранить огурцы
Как сохранить зелень свежей
Как сохранить зелень свежей
Как определить тип и качество сухих дрожжей
Как определить тип и качество сухих дрожжей
Как сварить кашу
Как сварить кашу
Секреты вкусного плова
Секреты вкусного плова
Как сварить вкусный бульон и суп
Как сварить вкусный бульон и суп
Как отображается на выпечке замена сливочного масла маргарином
Как отображается на выпечке замена сливочного масла маргарином
Как сварить мясо мягким и сочным
Как сварить мясо мягким и сочным
Чтобы соленая рыба при нарезке не разваливалась
Чтобы соленая рыба при нарезке не разваливалась
Чтобы убрать запах рыбы с рук
Чтобы убрать запах рыбы с рук
Приправы, специи, соусы, масла и заправки к блюдам - как сделать еду еще вкуснее?
Все, что нужно знать о куриных яйцах
Все, что нужно знать о куриных яйцах
Пектин и прочие желирующие вещества
Пектин и прочие желирующие вещества
Агар-агар
Агар-агар
Желатин
Желатин
Как подобрать форму для пирога или торта, если в рецепте не указан диаметр
Как подобрать форму для пирога или торта, если в рецепте не указан диаметр
Что делать, чтобы сливки и сметана в соусе не свернулись
Что делать, чтобы сливки и сметана в соусе не свернулись
Как взбить яйца
Как взбить яйца
Манка и семолина - одна и та же крупа или есть разница
Манка и семолина - одна и та же крупа или есть разница
Чем заменить муку
Чем заменить муку
Как готовить в мультиварке, скороварке, пароварке
Как готовить в мультиварке, скороварке, пароварке
Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше
Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше
Ваниль, ванилин, ванильный сахар и экстракт чем различаются и как заменить
Ваниль, ванилин, ванильный сахар и экстракт чем различаются и как заменить
Категории мясных продуктов «А», «Б», «В», «Г», «Д»: что это значит
Как заворачивать рулет из лаваша
Как заворачивать рулет из лаваша
Чтобы рулетики сохраняли форму
Чтобы рулетики сохраняли форму
Какой лаваш взять для рулета
Какой лаваш взять для рулета
дрожжи
дрожжи
Пшеничная мука. Секреты и нюансы использования
Пшеничная мука. Секреты и нюансы использования
Хранение мяса, рыбы, птицы: сроки годности, как где и в чем хранить в домашних условиях
о пергаменте
о пергаменте
Чем смазать выпечку
Чем смазать выпечку
Вся правда о сковородках
Вся правда о сковородках
Тесто для блинов, оладьев и панкейков
Тесто для блинов, оладьев и панкейков
Пшеничная мука. Секреты и нюансы использования
Пшеничная мука. Секреты и нюансы использования
Дрожжевое тесто. Дрожжи прессованные и сухие
Дрожжевое тесто. Дрожжи прессованные и сухие
Лучшее масло для жарки
Лучшее масло для жарки