Общее время приготовления: 3 мин
Кол-во порций: 1
Для изготовления трехмерного паззла нужен какой-нибудь овощ или фрукт - и три ножа. Три ножа нужны новичку, специалист по карвингу вполне способен обойтись двумя. Одним я все-таки не рекомендую - можно, но неудобно.
Картошку почистить. (Цитрусовые чистить не надо). Можно попробовать сделать такую же фигуру и из вареной в мундире картошки, но тогда ей перед нарезкой нужно дать вылежаться сутки после отваривания, чтобы не разваливалась (да и то не всегда получается, от сорта зависит.)
Дальше лучше смотреть по фотографиям, текстом это описывать трудно. Один нож нужно вонзить в объект до центральной оси.
Другой нож вонзить строго перпендикулярно первому так, чтобы их лезвия встретились. Мы как бы разрезали картошку крест на крест, но не до конца, а на половины.
Тритьим ножом нужно совершить два надреза в той плоскости, с которой их еще не было. Резать им до контакта с лезвиями двух других ножей. Итак, один надрез так, как на этой фотографии...
... и второй так, как на этой. Может быть, разрезы получились не до конца - покрутите ножиком еще немного, прорежте все уголки
Вуаля, трехмерный картофельный паззл готов!
Картофелину можно фритировать или запечь в духовке, а потом сервировать, например, вот такую вот удивительную хай-течную композицию.
Автор: Magnago
Комментариев к рецепту: 10
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.