Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 30
Трюфели из сухого молока — это восхитительный десерт, который сочетает в себе лёгкость и насыщенность вкуса. Его мягкая, тающая текстура, обогащённая молочным ароматом, превращает каждое угощение в настоящее наслаждение. Вкус этого лакомства невероятно деликатен, а аромат не оставляет равнодушным. Подойдёт как для особого случая, так и для сладкого угощения в любое время дня. Секрет в простоте ингредиентов, но результат выходит по-настоящему эффектным и изысканным.
Как приготовить трюфели из сухого молока?
1. Подготовьте все продукты по списку.
2. Масло растопите с сахаром.
3. Какао тщательно перемешайте с сухим молоком.
4. Добавите в получившуюся смесь растопленное масло.
5. Охладите массу в холодильнике 1 час.
6. Достаньте через час и с помощью чайной ложки сформируйте шарики и обваляйте в какао.
7. Поставите в холодильник еще на 30 минут.
8. Трюфели готовы. Приятного аппетита!
Как выбрать какао для десертов и напитков, чем отличается алкализованный и натуральный какао-порошок, для чего используют какао тертое и другие полезные советы читайте в этой статье.
Сливочное масло можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Как растопить сливочное масло в микроволновке? Разрежьте масло на небольшие кусочки и поместите в специальный контейнер. Чтобы масло при нагревании не брызгалось, накройте сосуд с маслом бумажным полотенцем. Растапливать масло следует либо на самой низкой мощности, либо в режиме разморозки. Вначале хватит секунд пяти. Далее, если масло еще не растопилось, вновь установите 5 секунд и запустите микроволновку. Повторите процесс несколько раз до нужного результата.
Как правильно растопить масло на водяной бане? Понадобятся две емкости разного диаметра. В большую налейте воды и поставьте на плиту. Меньшую емкость установите сверху так, чтобы погрузить ее в воду примерно наполовину. Выложите в нее нарезанное на кусочки масло. Под воздействием кипящей воды масло начнет таять. Слегка помешивайте масло, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите емкость с плиты.
Что такое глютен, особенности выпечки на муке без глютена и основные ошибки при работе с ней, а также стоит ли переходить на безглютеновую диету читайте в этой статье.
Автор: Настя Михайлина
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.