Лещ запеченный в духовке

Общее время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Лещ: 2 кг
• Лук: 1 шт.
• Помидоры: 1 шт.
• Морковь (маленькие, или 1 большая): 3 шт.
• Сливочное масло: 100 гр
• Соль: по вкусу
• Укроп: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ловим леща

• Шаг 2:

  обмываем его

• Шаг 3:

  очищаем его от чешуи, берем крепкий острый нож.

• Шаг 4:

  очень аккуратно режем его вдоль хребта с обоих сторон, кончиком ножа отламываем ребра, постепенно отделяя хребет от тушки. (икру или молоки, печень не выкидываем)

• Шаг 5:

  должно получится вот так. сушим полотенцем тушку и под саливаем ее с приправкой

• Шаг 6:

  а сами тем временем займемся овощами и икрой все меленько режем, солим, с учетом что тушку мы уже подсолили немного туда же добавляем масло кубиками

• Шаг 7:

  все тщательно перемешиваем

• Шаг 8:

  убираем в сторону

• Шаг 9:

  а сами готовим протвень смазываем маслом ложим бумагу для запекания и опять маслом

• Шаг 10:

  укладываем на протвень тушку и на одну половинку овощи

• Шаг 11:

  второй половинкой закрываем

• Шаг 12:

  выглядит как-то так

• Шаг 13:

  сверху я посыпал мукой с приправой и сыром

• Шаг 14:

  и отправляем в духовку на 35-40 минут 180 градусов

• Шаг 15:

  ну вот и готово приятного аппетита

Просто, быстро, способ разделки !!!!! ну если понравится выложу еще...

Автор: sharan

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.