Постная окрошка на квасе

Общее время приготовления: 25 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Квас (хлебный домашний): 350 мл
• Картошка: 250 гр
• Редька белая (любая редька): 150 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Огурцы: 200 гр
• Петрушка: по вкусу
• Укроп: по вкусу
• Зелёный лук: по вкусу
• С хреном (тертый корень хрена консервированный на зиму или свежий корень - 20 гр): 1 стол.л.
• Соль: по вкусу

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Необходимые ингредиенты

• Шаг 2:

  Картофель отварим в мундире 15-20 минут

• Шаг 3:

  Лук и редьку очистить

• Шаг 4:

  Редьку натереть на крупной терке

• Шаг 5:

  Огурец нарезать кубиком

• Шаг 6:

  Лук измельчить и растереть с солью - это поможет ему избавиться от горечи

• Шаг 7:

  Зелень измельчить

• Шаг 8:

  А тем временем картофель уже сварился - его очищаем и нарезаем кубиком

• Шаг 9:

  Соединяем все ингредиенты, добавляем хрен. В таком виде окрошку можно хранить - достаточно будет перед подачей только заправить квасом

• Шаг 10:

  Добавляем квас, перемешиваем. В тарелку можно еще добавить по вкусу хрен. Приятного аппетита!

Надеюсь, это блюдо внесет приятное разнообразие в ваш рацион! Попробуйте!

Автор: nasstin

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.