Купаты в мультиварке

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Куриные грудки (можно заменить любым другим мясом, можно взять готовое филе - 1кг): 1.3 кг
• Лук репчатый: 1 шт.
• Яйца: 1 шт.
• Чеснок: 2 зубч.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Специи сухие (для курицы или для других мясных блюд): 1 чайн.л.
• Молотый кориандр: по вкусу
• Мускатный орех (молотый): по вкусу
• Лавровый лист: 1 шт.
• Растительное масло: 2 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Для рецепта понадобятся куриные грудки, лук, чеснок, яйцо, специи, лавровый лист, соль. Набор специй можно варьировать по своему вкусу.

• Шаг 2:

  Грудки лучше использовать слегка размороженные - так легче будет мелко нарезать мясо. Снять кожу:оттянуть вверх край и тянуть в противоположную сторону, пленку между мясом и кожей можно подрезать ножом.

• Шаг 3:

  Срезать мясо в кости. Получается около 1 кг.

• Шаг 4:

  Мелко порезать мясо.

• Шаг 5:

  Размять в руках лавровый лист.

• Шаг 6:

  Добавить в мелко порезанное мясо специи, измельченный лавровый лист и соль. Тщательно перемешать.

• Шаг 7:

  Измельчить доступным способом лук.

• Шаг 8:

  Измельчить доступным способом чеснок.

• Шаг 9:

  Добавить к мясу со специями лук и чеснок. Тщательно перемешать.

• Шаг 10:

  Добавить яйцо. Тщательно перемешать.

• Шаг 11:

  Подготовить мультиварку к варке на пару: налить в кастрюлю 2-3 стакана воды (мультиварочных), поставить чашу для варки на пару.

• Шаг 12:

  Взять фасовочный пакет и разрезать на 2 части вдоль. В каждую часть выложить часть фарша и скатать колбаску, завернуть и завязать концы, предварительно скрутив.

• Шаг 13:

  Выложить сформированные колбаски в мультиварку. Включить режим "варка на пару" на 25 минут.

• Шаг 14:

  Открыть мультиварку по истечении указанного времени. Вынуть чашу для варки на пару из мультиварки и поставить в какую-нибудь емкость. Емкость должна быть таким размером, чтобы сок от колбас стек в нее, а не мимо, когда снимите упаковку. Сока получается достаточно большое количество.

• Шаг 15:

  Отрезать завязанные кончики полиэтилена и потянуть обертку вверх. Она легко снимется.

• Шаг 16:

  Слить из кастрюли воду, высушить и налить масло для жарки. Поставить кастрюлю обратно в мультиварку и включить режим "выпечка" (если нет режима "жарка"). Обжарить колбаски со всех сторон до золотистой корочки (примерно 20 минут)

• Шаг 17:

  Купаты в мультиварке готовы. Можно подавать к столу.

Автор: Анна Ч

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.