Купаты в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для рецепта понадобятся куриные грудки, лук, чеснок, яйцо, специи, лавровый лист, соль. Набор специй можно варьировать по своему вкусу.

2. Шаг 2:

   

   Грудки лучше использовать слегка размороженные - так легче будет мелко нарезать мясо. Снять кожу:оттянуть вверх край и тянуть в противоположную сторону, пленку между мясом и кожей можно подрезать ножом.

3. Шаг 3:

   

   Срезать мясо в кости. Получается около 1 кг.

4. Шаг 4:

   

   Мелко порезать мясо.

5. Шаг 5:

   

   Размять в руках лавровый лист.

6. Шаг 6:

   

   Добавить в мелко порезанное мясо специи, измельченный лавровый лист и соль. Тщательно перемешать.

7. Шаг 7:

   

   Измельчить доступным способом лук.

8. Шаг 8:

   

   Измельчить доступным способом чеснок.

9. Шаг 9:

   

   Добавить к мясу со специями лук и чеснок. Тщательно перемешать.

11. Шаг 10:

    

    Добавить яйцо. Тщательно перемешать.

12. Шаг 11:

    

    Подготовить мультиварку к варке на пару: налить в кастрюлю 2-3 стакана воды (мультиварочных), поставить чашу для варки на пару.

13. Шаг 12:

    

    Взять фасовочный пакет и разрезать на 2 части вдоль. В каждую часть выложить часть фарша и скатать колбаску, завернуть и завязать концы, предварительно скрутив.

14. Шаг 13:

    

    Выложить сформированные колбаски в мультиварку. Включить режим "варка на пару" на 25 минут.

15. Шаг 14:

    

    Открыть мультиварку по истечении указанного времени. Вынуть чашу для варки на пару из мультиварки и поставить в какую-нибудь емкость. Емкость должна быть таким размером, чтобы сок от колбас стек в нее, а не мимо, когда снимите упаковку. Сока получается достаточно большое количество.

16. Шаг 15:

    

    Отрезать завязанные кончики полиэтилена и потянуть обертку вверх. Она легко снимется.

17. Шаг 16:

    

    Слить из кастрюли воду, высушить и налить масло для жарки. Поставить кастрюлю обратно в мультиварку и включить режим "выпечка" (если нет режима "жарка"). Обжарить колбаски со всех сторон до золотистой корочки (примерно 20 минут)

18. Шаг 17:

    

    Купаты в мультиварке готовы. Можно подавать к столу.