Томленое мясо говядины в духовке -потрясающе нежное и вкусное блюдо! Рецептов приготовления мяса существует множество и все они достойны внимания, и этот рецепт завоевал наше сердце с первого кусочка!
Мясо нарезала средними кусочками, замариновала в специях. Оставила на 2 часа. Затем обжарила на сильном огне до слегка румяной корочки.
Выложила мясо в форму для запекания, добавила морковь, порезанную колечками и лук, порезанный полукольцами. Добавила воды. Форму накрыла фольгой и убрала в духовку томиться при 150° на 2 часа.
Ароматное мясо просто тает во рту! Однозначно повторю и не раз. Большое спасибо Марии за классный рецепт!
Сделала хлеб по этому рецепту! Ну почти по этому.. Масла всегда в тесто лью на глазок) дрожжи часть была СафМомент для сдобы (с ванилином) часть обычных, которые в муку добавлять.
И сделала в хлебопечке а не в духовке.
Как вообще это можно есть?!!! Это нельзя пробовать.. Потому что потом невозможно остановиться)) мягкий, неимоверно мягкий хлеб с хрустящей корочкой!
В следующий раз попробую добавить сушеный лук.
С творожным сыром просто божественно.
Спасибо за рецепт.
Спасибо за отзыв!
Фраза "Как вообще это можно есть?!!!" напрягла. Думала дальше последует разгромный отзыв.
Да, этот хлеб очень вкусный! Я тогда тоже была под впечатлением. Готовила б хоть каждый день.
Очень люблю голубцы, но иногда их лень делать, если честно. Этот рецепт как раз для таких случаев)). Очень вкусные голубчики получаются, спасибо за рецепт.
Люблю полезные и вкусные блюда! Эти куриные котлетки пришлись мне по вкусу
Котлеты получились сочными и румяными, ко всем прочим ингредиентам, я еще добавила брокколи, которая у меня скучала в морозилке
Мне очень нравятся блюда, приготовленные в духовке, они содержат в себе намного меньше масла, чем жареная еда и при этом нисколько не уступают по вкусу. Советую готовить котлеты именно таким способом
Всем приятного аппетита и радостных дней!
Здравствуйте! Большое спасибо за такой теплый и позитивный отзыв! Мне очень радостно, что рецепт вдохновил вас на эксперименты. Духовка действительно творит чудеса, превращая обычные ингредиенты в аппетитные и ароматные блюда. Кстати, такие котлетки можно адаптировать под свои предпочтения. Например, добавить измельченные овощи, такие как морковь, кабачок или даже сладкий перец, чтобы сделать их еще ярче и сочнее.
В качестве приправы можно использовать травы, например, базилик или орегано, для усиления аромата.
Если вам интересны советы по адаптации блюд, на сайте есть статья, которая подробно рассказывает о том, как подстраивать рецепты под себя. Возможно, она окажется вам полезной!
Спасибо, что поделились своим опытом и своими мыслями
Рецепт просто пушка. В первую очередь, когда хочешь приготовить просто, вкусно и всё понятно написано. Во-вторых, сидя в декрете, времени часто не хватает. Итак, приготовила я хлебушек по этому рецепту в мультиварке. И неоднократно. Результат - **ароматный, пышный хлеб, вкуснятина**, даже получился смайлик(ненарочно!). Приходится немного потерпеть, чтоб хлебушек остыл, чтоб насладиться вкусом, оторваться сложно. Домашние съедают на раз-два. Поэтому часто возвращаюсь к этому рецепту, выручает очень.
Здравствуйте! Спасибо большое за ваш отзыв и то, что поделились своей версией блюда! Ваш подход — прекрасный пример того, как легко адаптировать рецепт под свои предпочтения или настроение.
В кулинарии самое важное — это свобода экспериментов. Любой рецепт можно подстроить под свои вкусы, доступные ингредиенты или даже под обстоятельства. Например, вы заменили способ готовки, и блюдо заиграло новыми красками. Это вдохновляет и других на творчество!
Кстати, к вашему варианту можно попробовать добавить немного зелени — базилик или кинза отлично подчеркнут вкус блюда. Или же, если хочется более насыщенной текстуры, подложить слой картофельного пюре или риса перед запеканием — получится полноценное горячее блюдо.
А если вам интересны советы по адаптации блюд, на сайте есть статья, которая подробно рассказывает о том, как подстраивать рецепты под себя - Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда.
Долго думала какой же суп приготовить, сначала очень хотела солянку, но мне временно нельзя томатную пасту, поэтому мой выбор пал на сырный крем-суп. Раньше я готовила его без курицы, но в этот раз решила сделать по этому рецепту, такой вариант мне понравилось больше, так как супчик стал более сытным
Плавленый сыр я беру максимально натуральный. Также я сама приготовила сухарики из белой булочки, они к этому супу идеально подходят, я бы даже сказала - сухарики являются неотъемлемым ингредиентом супа, только важно подавать их непосредственно перед едой, чтобы они в супе не размокли
А для баланса цвета и полезных ингредиентов, в суп я добавила нарезанную петрушку, укроп и кинзу
Всем приятного аппетита и радости!
Приготовила хлеб по этому рецепту. В целом, нормально, но на хлеб по вкусу, честно говоря, не очень похоже, к сожалению( Может, что-то не то с мукой или еще с чем-то, но, как по мне, по текстуре это больше похоже на пирог) В любом случае интересный опыт, спасибо за рецепт!
Варил гречневую кашу впервые.
Делал всё по рецепту, включая просеивание и промывание.
Солил воду на вкус, как закипела всыпал крупу и варил на слабом огне до выкипания.
"На пробу" добавил 15 грамм сливочного
масла.
Пришлось съесть 2 порции, потому что
вкусно. На фото минус 2 порции.))
Автору спасибо.
Для диетического стола выбрала рецепт супа -пюре из цветной капусты и брокколи. У меня была замороженная смесь из этих видов капусты, поэтому этап замачивания капусты в подсоленной воде мне не понадобился. Вместо воды я решила использовать куриный бульон. В остальном от рецепта автора не отступала. К супу подала сметану и сухарики. Очень вкусно и очень полезно. Спасибо за рецепт, sharlis!
Приготовила сырники на пару в мультиварке. Творог пробила блендером до однородности, добавила яйцо, сахар, щепотку соли. Яблоко очистила от кожуры и семенной коробочки и натерла на крупной тёрке, добавила к творожной массе. Туда же всыпала муку, хорошо перемешала. В чашу для варки на пару ( смазанную растительным маслом) ложкой выкладывала сырники. Варила их в мультиварке 20 минут в режиме " варка на пару". Получились нежные, мягкие и вкусные сырники. Замечательный, полезный диетический завтрак. Подавала со сметаной. Спасибо автору за рецепт!
Испекла торт на водяной бане медовый. Для заварного крема использовала полностью два яйца, вместе с белками. При замешивания теста от рецепта не отступала, тесто получилось мягкое, первые коржи раскатывались легко, но так как из этого количества теста я решила сделать три маленьких подарочных тортика ( диаметром 14 см), то мне потребовалось испечь большое количество коржей и последние коржи раскатывались уже труднее. Возможно моей муки нужно было положить немного меньше, чтобы тесто было помягче . Но в любом случае коржи получились отличные и тортики удались на славу! Нежные, мягкие, ароматные! Спасибо за рецепт, Мария!
На завтрак сварила кашу на сухом молоке. Молоко размешала с водой, добавила соль, сахар ( мне достаточно чайной ложки), поставила на огонь. Манку всыпала сразу, не дожидаясь закипания воды, варила на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы манная крупа не оседала на дно кастрюльки. В процессе варки я добавила ещё немного воды, чтобы каша получилась не слишком густой. При подаче добавила сливочное масло. Вкусный завтрак! С детства люблю манную кашу. Спасибо автору за рецепт!
Слегка переборщил с мукой, тесто никак не переставало сильно липнуть к рукам и получилась целая базука, а так вкусно.
Слабо зажал края и начинка убежала местами!
И снова в поисках вкусняшек я на любимом сайте 😊. Решила попробовать этот рецепт, он без яиц, ( яиц в холодильнике не оказалось) 🙃, и, как всегда, всё понятно и вкусно 🥰😋🥰, а главное - просто. Ещё момент, я не удержалась и добавила не целую столовую ложечку клетчатки, заменив ею несколько грамм муки☺. Спасибо за рецепт, рекомендую к приготовлению😍.
Здравствуйте! Огромное спасибо за ваш добрый и подробный отзыв и фото
Вы абсолютно правы, этот кекс действительно хорош тем, что готовится просто и из доступных ингредиентов. А его отсутствие яиц в составе — дополнительный плюс для тех, кто придерживается определённой диеты или просто не имеет яиц под рукой.
Замена части муки на клетчатку — прекрасная идея для тех, кто хочет добавить больше пользы в десерт. Спасибо, что поделились своим опытом — такие находки вдохновляют!
Если в следующий раз захотите немного поэкспериментировать, можно добавить в тесто сухофрукты, орехи или кусочки шоколада — они прекрасно дополнят нежную текстуру кекса. А если вам интересно узнать больше о том, как адаптировать рецепты под свои предпочтения, на сайте 1000menu есть интересная и полезная статья - Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда.
!
Делала смузи на одну порцию, поэтому брала:
- Банан – половина,
- Клубника – 3 шт.,
- Молоко – 1 стакан (200 мл),
- Сахар – 1 ст. ложка.
(Взяла меньшее количество фруктов, так как мне показалось, смузи получится слишком много, и я его не выпью.)
По вкусу готовый напиток отдаленно напоминает те, что продаются на прилавках магазинов, но есть одна большая отличительная черта! Когда пьешь этот смузи, есть ощущение, что он не просто приготовлен дома (и, как обычно это бывает, неудачно, а в данном случае совсем не так!), а ощущение, будто приготовлен он был на ферме из чистых продуктов и с чистым составом, немного «люкса» в этом присутствует. Примерно так я себе и представляла смузи, которые пьют те самые инста-дивы в своих сториз, возможно, вы тоже их видели и хотели бы попробовать то же самое… То знайте – это оно и есть!
Конечно, сильно разукрасить этот напиток словами не получится, только лишь веточкой базилика, поэтому попробуйте приготовить его дома, и вы все поймете!
Этот быстрый рецепт шоколадного кекса без яиц на воде, универсален! Можно добавить больше разрыхлителя для пышности. Добавить изюм, цукаты! Можно полить белым шоколадом, сиропом или ганашем! Однозначно рекомендую на десерт к чаю, или вкусный перекус! Кекс получается очень шоколадным, сытным, с ноткой ванили!
Попался рецепт галушек из творога и сразу захотелось их приготовить. Творог у меня 5 %, пробивать блендером не стала. Замесила тесто, сформировала колбаску, нарезала на равные кусочки, каждый скатала в шарик, величиной с грецкий орех. Варила в подсоленной воде 6 минут после всплытия. Галушки получились нежными с творожными крупинками, нейтральными на вкус. Можно хоть со сметаной, хоть с вареньем. Благодарю за рецепт!
Впервые приготовила пельмени в пельменнице
Скажу сразу, что пельмешки получились не с первой пельменницы Совет: саму пельменницу ОЧЕНЬ хорошо засыпайте мукой, чтобы пельмени можно было из неё вытащить.
И с третьей попытки УРА! все получилось (правда в следующий раз буду побольше мяса накладывать).
Домашние пельмени - это одно из традиционных моих блюд Уже издавна сложилось, что мы едим их с моей подругой за просмотром романтичного фильма, а недавно такая традиция появилась и в нашей супружеской жизни с мужем И как же вкусно есть это волшебное блюдо с зеленью, черным перчиком, куркумой, маслом, сметаной, салом и квашеной капустой! Я очень люблю квашеную капусту, готова есть ее каждый день, а знание о том, какими натуральными витаминами она богата, лишь прибавляет аппетита!) Поэтому стараюсь и мужа кормить квашеной капустой, но он ее ест с удовольствием только с пельменями, поэтому, это вкуснецкое блюдо не заставит себя долго ждать в приготовлении:)
От души советую всем приготовить домашние пельмешки, ДА! именно домашние и из собственноручно прокрученного мяса, так как магазинные аналоги содержат множество добавок для длительного хранения.
Всем приятного аппетита!
Кекс ароматный, с привкусом ванили как суфле, мягкий! Настоящий кекс, со взбитым бисквитным тестом! Почти целый стакан - 0,8 стакана берется растительного масла. Это не много, потому что кекс стал воздушный и нежный! Кефир по рецепту дает пузырчатость самой выпечки. Полит сверху белым шоколадом!
Я выпекала всего 15 минут в микроволновой печи. В силиконовой формочке для кекса. Время готовки в микроволновой печи при мощности свч в 800 вт, вычисляется по формуле: 180×50÷800 (равно 11:25:минут).(50 мин 180°С)(свч мощностью 800 вт)
Но, стоит принять к сведению, что в фигурной форме с отверстием в середине печется на 4 минуты дольше! Тоесть, всего 15 минут.
Здравствуйте! Огромное спасибо за ваш тёплый отзыв и за то, что поделились своим опытом!
Ваш расчёт времени для микроволновки впечатляет своей точностью! Это полезная информация для тех, кто хочет попробовать ваш подход. Для предотвращения пересушивания можно дополнительно поставить в микроволновку стакан воды, чтобы создать немного пара. Форма для выпечки тоже играет важную роль, и силиконовые формы — действительно лучший выбор для равномерного пропекания.
сли вам интересно узнать больше о том, как адаптировать рецепты под свои предпочтения, на сайте 1000menu есть интересная и полезная статья - Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда.
Спасибо, что поделились своими идеями!
Мне захотелось приготовить курицу на сковороде гриль. Для этого взяла грудку на кости, срезала мякоть. Каждый кусочек разрезала вдоль и отделила малое филе. Если грудка крупная, то можно и больше пластов сделать. Филе отбила молоточком, прикрыв пищевой плёнкой.
Для маринада смешала кетчуп, приправу для курицы, паприку, оливковое масло и соль. Этой смесью тщательно натерла куриное мясо и оставила минут на 40 на столе, накрыв пищевой плёнкой.
Сковороду гриль хорошо разогрела, но маслом не смазывала, на мой взгляд его достаточно в маринаде. Филе обжаривала на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны. Долго держать не стоит, можно пересушить. Но время зависит от толщины кусков и степени жара. Когда одна сторона поджарилась, перевернула кусочки курицы и выложила на них кружочки помидоров, у меня черри. Сверху присыпала сыром. Если сыр не успеет расплавиться, то можно выложить готовые грудки на тарелку и накрыть крышкой на пару минут.
У меня получилась вкусная и сочная курочка! Нам с дочкой очень понравилось мягкое мясо с красивой корочкой.
Делал впервые, точно по рецепту, но использовал замороженную клубнику, не ожидал, что получится такая вкуснятина. Однозначно огромное спасибо за рецепт!
Попробовала сделать запеченную индейку с картошкой по этому рецепту. Для приготовления использовала голень индейки, а розмарин заменила на свежую петрушку. В остальном старалась следовать рецепту. Индейка получилась просто идеальной - нежной и сочной внутри, а сверху - хрустящая корочка. Картофель пропитался мясным соком и ароматом специй, получился мягким и очень аппетитным. Рецепт простой, но результат потрясающий!
Сырники готовлю часто, на этот раз решила приготовить сырники с крахмалом. Рецепт оказался очень простым и понятным. Тесто для сырников получилось довольно жидким, я решила добавить еще одну ложку крахмала. Жарила на среднем огне до образования золотистой корочки. Сырники получились очень нежные. Можно подать с джемом или медом. Рецепт понравился, однозначно буду готовить еще!
В качестве крема решила приготовить взбитые сливки в домашних условиях. Сливки использовала 33% жирности, предварительно хорошо их охладив, непосредственно перед самим использованием поставила сливки в морозильную камеру еще на 15 минут. Сливки взбивала в пластиковой емкости, венчики и ёмкость тоже предварительно охладила. Пудру использовала мелкого помола. Взбитые сливки получились воздушными и объемными, в меру сладкими! Идеальные в качестве прослойки для торта.
Составляя список блюд на праздничный стол ко Дню рождения, нашла интересный рецепт - курица фаршированная блинами, решила его приготовить. Готовила сразу две курицы, каждая была весом около 1.5-1.6 кг. Первым делом подготовила куриные тушки, сняв кожу с конечностями. Кожу натерла специями и отложила в сторонку мариноваться, пока я буду печь блины и готовить начинку. В каждую курицу вместилось 10 блинных рулетов. Начинку готовила из репчатого обжаренного лука, куриного мяса, шампиньонов и сыра. Начинив курицу блинами, аккуратно зашила кожу, связала крылышки и голени, чтобы курица имела красивую форму и не расползлась при запекании. Чтобы голени не падали вниз, зафиксировала их деревянной шпажкой. Фаршированных курочек запекала в духовке около часа. Курочки получились румяными и очень аппетитными! Перед подачей к столу освободила курочек от нитей, шпажек и завязок. Фаршированные курочки без внимания гостей не остались, гостям такое необычное блюдо очень понравилось, то и дело, все удивлялись и спрашивали рецепт приготовления! Спасибо автору за рецепт! Очень рекомендую попробовать!
На новогодних праздниках решила испечь рождественский кекс с мандаринами в духовке. Подготовила ингредиенты по списку, замешала тесто. В моей духовке кекс выпекался около часа, готовность проверяла деревянной шпажкой. Кекс получился достаточно румяным и очень ароматным! Глазурь сделала из яичных белков и сахарной пудры, для цвета добавила капельку зеленого красителя, и лимонный сок для кислинки. Украсила кекс сушенными апельсинами, палочкой корицы, звездочками бадьяна, орехами и цукатами. Всей семье и нашим гостям кекс понравился! Спасибо за рецепт!
Моя вторая попытка подобраться к дрожжевому тесту. И с этим рецептом всё получилось! 🔥 За час тесто поднялось. Легко и просто лепилось. Потом ещё за полчаса поднялось на растойке и в духовку 😃
Хотелось что-то приготовить на обед на скорую руку из того, что есть в холодильнике.
Попался на глаза рецепт тушёной картошки с сосисками на сковороде.
Вместо сосисок у меня была свиная полукопчёная колбаса.
Готовится быстро и просто. Думаю можно было бы ещё добавить красного перца для аромата и вкуса.
Главное не переборщить со специями. В принципе и без них тоже вкусно.
Томленое мясо говядины в духовке -потрясающе нежное и вкусное блюдо! Рецептов приготовления мяса существует множество и все они достойны внимания, и этот рецепт завоевал наше сердце с первого кусочка!
Мясо нарезала средними кусочками, замариновала в специях. Оставила на 2 часа. Затем обжарила на сильном огне до слегка румяной корочки.
Выложила мясо в форму для запекания, добавила морковь, порезанную колечками и лук, порезанный полукольцами. Добавила воды. Форму накрыла фольгой и убрала в духовку томиться при 150° на 2 часа.
Ароматное мясо просто тает во рту! Однозначно повторю и не раз. Большое спасибо Марии за классный рецепт!
Сделала хлеб по этому рецепту! Ну почти по этому.. Масла всегда в тесто лью на глазок) дрожжи часть была СафМомент для сдобы (с ванилином) часть обычных, которые в муку добавлять.
И сделала в хлебопечке а не в духовке.
Как вообще это можно есть?!!! Это нельзя пробовать.. Потому что потом невозможно остановиться)) мягкий, неимоверно мягкий хлеб с хрустящей корочкой!
В следующий раз попробую добавить сушеный лук.
С творожным сыром просто божественно.
Спасибо за рецепт.
Спасибо за отзыв!
Фраза "Как вообще это можно есть?!!!" напрягла. Думала дальше последует разгромный отзыв.
Да, этот хлеб очень вкусный! Я тогда тоже была под впечатлением. Готовила б хоть каждый день.
Очень люблю голубцы, но иногда их лень делать, если честно. Этот рецепт как раз для таких случаев)). Очень вкусные голубчики получаются, спасибо за рецепт.
Люблю полезные и вкусные блюда! Эти куриные котлетки пришлись мне по вкусу
Котлеты получились сочными и румяными, ко всем прочим ингредиентам, я еще добавила брокколи, которая у меня скучала в морозилке
Мне очень нравятся блюда, приготовленные в духовке, они содержат в себе намного меньше масла, чем жареная еда и при этом нисколько не уступают по вкусу. Советую готовить котлеты именно таким способом
Всем приятного аппетита и радостных дней!
Здравствуйте! Большое спасибо за такой теплый и позитивный отзыв! Мне очень радостно, что рецепт вдохновил вас на эксперименты. Духовка действительно творит чудеса, превращая обычные ингредиенты в аппетитные и ароматные блюда. Кстати, такие котлетки можно адаптировать под свои предпочтения. Например, добавить измельченные овощи, такие как морковь, кабачок или даже сладкий перец, чтобы сделать их еще ярче и сочнее.
В качестве приправы можно использовать травы, например, базилик или орегано, для усиления аромата.
Если вам интересны советы по адаптации блюд, на сайте есть статья, которая подробно рассказывает о том, как подстраивать рецепты под себя. Возможно, она окажется вам полезной!
Спасибо, что поделились своим опытом и своими мыслями
Рецепт просто пушка. В первую очередь, когда хочешь приготовить просто, вкусно и всё понятно написано. Во-вторых, сидя в декрете, времени часто не хватает. Итак, приготовила я хлебушек по этому рецепту в мультиварке. И неоднократно. Результат - **ароматный, пышный хлеб, вкуснятина**, даже получился смайлик(ненарочно!). Приходится немного потерпеть, чтоб хлебушек остыл, чтоб насладиться вкусом, оторваться сложно. Домашние съедают на раз-два. Поэтому часто возвращаюсь к этому рецепту, выручает очень.
Последний каравай и правда улыбается))
Я добавила нарезанные кругами помидоры и натертый сыр, получилось неплохо. Не жарила, а запекала в духовке.
Здравствуйте! Спасибо большое за ваш отзыв и то, что поделились своей версией блюда! Ваш подход — прекрасный пример того, как легко адаптировать рецепт под свои предпочтения или настроение.
В кулинарии самое важное — это свобода экспериментов. Любой рецепт можно подстроить под свои вкусы, доступные ингредиенты или даже под обстоятельства. Например, вы заменили способ готовки, и блюдо заиграло новыми красками. Это вдохновляет и других на творчество!
Кстати, к вашему варианту можно попробовать добавить немного зелени — базилик или кинза отлично подчеркнут вкус блюда. Или же, если хочется более насыщенной текстуры, подложить слой картофельного пюре или риса перед запеканием — получится полноценное горячее блюдо.
А если вам интересны советы по адаптации блюд, на сайте есть статья, которая подробно рассказывает о том, как подстраивать рецепты под себя - Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда.
Долго думала какой же суп приготовить, сначала очень хотела солянку, но мне временно нельзя томатную пасту, поэтому мой выбор пал на сырный крем-суп. Раньше я готовила его без курицы, но в этот раз решила сделать по этому рецепту, такой вариант мне понравилось больше, так как супчик стал более сытным
Плавленый сыр я беру максимально натуральный. Также я сама приготовила сухарики из белой булочки, они к этому супу идеально подходят, я бы даже сказала - сухарики являются неотъемлемым ингредиентом супа, только важно подавать их непосредственно перед едой, чтобы они в супе не размокли
А для баланса цвета и полезных ингредиентов, в суп я добавила нарезанную петрушку, укроп и кинзу
Всем приятного аппетита и радости!
Приготовила хлеб по этому рецепту. В целом, нормально, но на хлеб по вкусу, честно говоря, не очень похоже, к сожалению( Может, что-то не то с мукой или еще с чем-то, но, как по мне, по текстуре это больше похоже на пирог) В любом случае интересный опыт, спасибо за рецепт!
Варил гречневую кашу впервые.
Делал всё по рецепту, включая просеивание и промывание.
Солил воду на вкус, как закипела всыпал крупу и варил на слабом огне до выкипания.
"На пробу" добавил 15 грамм сливочного
масла.
Пришлось съесть 2 порции, потому что
вкусно. На фото минус 2 порции.))
Автору спасибо.
Для диетического стола выбрала рецепт супа -пюре из цветной капусты и брокколи. У меня была замороженная смесь из этих видов капусты, поэтому этап замачивания капусты в подсоленной воде мне не понадобился. Вместо воды я решила использовать куриный бульон. В остальном от рецепта автора не отступала. К супу подала сметану и сухарики. Очень вкусно и очень полезно. Спасибо за рецепт, sharlis!
Приготовила сырники на пару в мультиварке. Творог пробила блендером до однородности, добавила яйцо, сахар, щепотку соли. Яблоко очистила от кожуры и семенной коробочки и натерла на крупной тёрке, добавила к творожной массе. Туда же всыпала муку, хорошо перемешала. В чашу для варки на пару ( смазанную растительным маслом) ложкой выкладывала сырники. Варила их в мультиварке 20 минут в режиме " варка на пару". Получились нежные, мягкие и вкусные сырники. Замечательный, полезный диетический завтрак. Подавала со сметаной. Спасибо автору за рецепт!
Ещё фото
Испекла торт на водяной бане медовый. Для заварного крема использовала полностью два яйца, вместе с белками. При замешивания теста от рецепта не отступала, тесто получилось мягкое, первые коржи раскатывались легко, но так как из этого количества теста я решила сделать три маленьких подарочных тортика ( диаметром 14 см), то мне потребовалось испечь большое количество коржей и последние коржи раскатывались уже труднее. Возможно моей муки нужно было положить немного меньше, чтобы тесто было помягче . Но в любом случае коржи получились отличные и тортики удались на славу! Нежные, мягкие, ароматные! Спасибо за рецепт, Мария!
На завтрак сварила кашу на сухом молоке. Молоко размешала с водой, добавила соль, сахар ( мне достаточно чайной ложки), поставила на огонь. Манку всыпала сразу, не дожидаясь закипания воды, варила на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы манная крупа не оседала на дно кастрюльки. В процессе варки я добавила ещё немного воды, чтобы каша получилась не слишком густой. При подаче добавила сливочное масло. Вкусный завтрак! С детства люблю манную кашу. Спасибо автору за рецепт!
Слегка переборщил с мукой, тесто никак не переставало сильно липнуть к рукам и получилась целая базука, а так вкусно.
Слабо зажал края и начинка убежала местами!
И снова в поисках вкусняшек я на любимом сайте 😊. Решила попробовать этот рецепт, он без яиц, ( яиц в холодильнике не оказалось) 🙃, и, как всегда, всё понятно и вкусно 🥰😋🥰, а главное - просто. Ещё момент, я не удержалась и добавила не целую столовую ложечку клетчатки, заменив ею несколько грамм муки☺. Спасибо за рецепт, рекомендую к приготовлению😍.
Здравствуйте! Огромное спасибо за ваш добрый и подробный отзыв и фото
Вы абсолютно правы, этот кекс действительно хорош тем, что готовится просто и из доступных ингредиентов. А его отсутствие яиц в составе — дополнительный плюс для тех, кто придерживается определённой диеты или просто не имеет яиц под рукой.
Замена части муки на клетчатку — прекрасная идея для тех, кто хочет добавить больше пользы в десерт. Спасибо, что поделились своим опытом — такие находки вдохновляют!
Если в следующий раз захотите немного поэкспериментировать, можно добавить в тесто сухофрукты, орехи или кусочки шоколада — они прекрасно дополнят нежную текстуру кекса. А если вам интересно узнать больше о том, как адаптировать рецепты под свои предпочтения, на сайте 1000menu есть интересная и полезная статья - Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда.
!
Данному рецепту я ставлю 5+!
Делала смузи на одну порцию, поэтому брала:
- Банан – половина,
- Клубника – 3 шт.,
- Молоко – 1 стакан (200 мл),
- Сахар – 1 ст. ложка.
(Взяла меньшее количество фруктов, так как мне показалось, смузи получится слишком много, и я его не выпью.)
По вкусу готовый напиток отдаленно напоминает те, что продаются на прилавках магазинов, но есть одна большая отличительная черта! Когда пьешь этот смузи, есть ощущение, что он не просто приготовлен дома (и, как обычно это бывает, неудачно, а в данном случае совсем не так!), а ощущение, будто приготовлен он был на ферме из чистых продуктов и с чистым составом, немного «люкса» в этом присутствует. Примерно так я себе и представляла смузи, которые пьют те самые инста-дивы в своих сториз, возможно, вы тоже их видели и хотели бы попробовать то же самое… То знайте – это оно и есть!
Конечно, сильно разукрасить этот напиток словами не получится, только лишь веточкой базилика, поэтому попробуйте приготовить его дома, и вы все поймете!
Этот быстрый рецепт шоколадного кекса без яиц на воде, универсален! Можно добавить больше разрыхлителя для пышности. Добавить изюм, цукаты! Можно полить белым шоколадом, сиропом или ганашем! Однозначно рекомендую на десерт к чаю, или вкусный перекус! Кекс получается очень шоколадным, сытным, с ноткой ванили!
Добрый день! Спасибо за приятный отзыв!
Попался рецепт галушек из творога и сразу захотелось их приготовить. Творог у меня 5 %, пробивать блендером не стала. Замесила тесто, сформировала колбаску, нарезала на равные кусочки, каждый скатала в шарик, величиной с грецкий орех. Варила в подсоленной воде 6 минут после всплытия. Галушки получились нежными с творожными крупинками, нейтральными на вкус. Можно хоть со сметаной, хоть с вареньем. Благодарю за рецепт!
Дополнительные фото.
Впервые приготовила пельмени в пельменнице
Совет: саму пельменницу ОЧЕНЬ хорошо засыпайте мукой, чтобы пельмени можно было из неё вытащить.
Уже издавна сложилось, что мы едим их с моей подругой за просмотром романтичного фильма, а недавно такая традиция появилась и в нашей супружеской жизни с мужем 
И как же вкусно есть это волшебное блюдо с зеленью, черным перчиком, куркумой, маслом, сметаной, салом и квашеной капустой! Я очень люблю квашеную капусту, готова есть ее каждый день, а знание о том, какими натуральными витаминами она богата, лишь прибавляет аппетита!) Поэтому стараюсь и мужа кормить квашеной капустой, но он ее ест с удовольствием только с пельменями, поэтому, это вкуснецкое блюдо не заставит себя долго ждать в приготовлении:)
Скажу сразу, что пельмешки получились не с первой пельменницы
И с третьей попытки УРА! все получилось (правда в следующий раз буду побольше мяса накладывать).
Домашние пельмени - это одно из традиционных моих блюд
От души советую всем приготовить домашние пельмешки, ДА! именно домашние и из собственноручно прокрученного мяса, так как магазинные аналоги содержат множество добавок для длительного хранения.
Всем приятного аппетита!
Кекс ароматный, с привкусом ванили как суфле, мягкий! Настоящий кекс, со взбитым бисквитным тестом! Почти целый стакан - 0,8 стакана берется растительного масла. Это не много, потому что кекс стал воздушный и нежный! Кефир по рецепту дает пузырчатость самой выпечки. Полит сверху белым шоколадом!
Я выпекала всего 15 минут в микроволновой печи. В силиконовой формочке для кекса. Время готовки в микроволновой печи при мощности свч в 800 вт, вычисляется по формуле: 180×50÷800 (равно 11:25:минут).(50 мин 180°С)(свч мощностью 800 вт)
Но, стоит принять к сведению, что в фигурной форме с отверстием в середине печется на 4 минуты дольше! Тоесть, всего 15 минут.
Здравствуйте! Огромное спасибо за ваш тёплый отзыв и за то, что поделились своим опытом!
Ваш расчёт времени для микроволновки впечатляет своей точностью! Это полезная информация для тех, кто хочет попробовать ваш подход. Для предотвращения пересушивания можно дополнительно поставить в микроволновку стакан воды, чтобы создать немного пара. Форма для выпечки тоже играет важную роль, и силиконовые формы — действительно лучший выбор для равномерного пропекания.
сли вам интересно узнать больше о том, как адаптировать рецепты под свои предпочтения, на сайте 1000menu есть интересная и полезная статья - Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда.
Спасибо, что поделились своими идеями!
Мне захотелось приготовить курицу на сковороде гриль. Для этого взяла грудку на кости, срезала мякоть. Каждый кусочек разрезала вдоль и отделила малое филе. Если грудка крупная, то можно и больше пластов сделать. Филе отбила молоточком, прикрыв пищевой плёнкой.
Для маринада смешала кетчуп, приправу для курицы, паприку, оливковое масло и соль. Этой смесью тщательно натерла куриное мясо и оставила минут на 40 на столе, накрыв пищевой плёнкой.
Сковороду гриль хорошо разогрела, но маслом не смазывала, на мой взгляд его достаточно в маринаде. Филе обжаривала на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны. Долго держать не стоит, можно пересушить. Но время зависит от толщины кусков и степени жара. Когда одна сторона поджарилась, перевернула кусочки курицы и выложила на них кружочки помидоров, у меня черри. Сверху присыпала сыром. Если сыр не успеет расплавиться, то можно выложить готовые грудки на тарелку и накрыть крышкой на пару минут.
У меня получилась вкусная и сочная курочка! Нам с дочкой очень понравилось мягкое мясо с красивой корочкой.
+
+
Делал впервые, точно по рецепту, но использовал замороженную клубнику, не ожидал, что получится такая вкуснятина. Однозначно огромное спасибо за рецепт!
Я пробовала делать ещё с добавлением творожного сыра, а на верхний слой фрукты, пробовала с манго и персиками. Тоже очень вкусно получилось!
Попробую, спасибо за идеи!
Попробовала сделать запеченную индейку с картошкой по этому рецепту. Для приготовления использовала голень индейки, а розмарин заменила на свежую петрушку. В остальном старалась следовать рецепту. Индейка получилась просто идеальной - нежной и сочной внутри, а сверху - хрустящая корочка. Картофель пропитался мясным соком и ароматом специй, получился мягким и очень аппетитным. Рецепт простой, но результат потрясающий!
Дополнительные фото.
Сырники готовлю часто, на этот раз решила приготовить сырники с крахмалом. Рецепт оказался очень простым и понятным. Тесто для сырников получилось довольно жидким, я решила добавить еще одну ложку крахмала. Жарила на среднем огне до образования золотистой корочки. Сырники получились очень нежные. Можно подать с джемом или медом. Рецепт понравился, однозначно буду готовить еще!
Дополнительное фото.
В качестве крема решила приготовить взбитые сливки в домашних условиях. Сливки использовала 33% жирности, предварительно хорошо их охладив, непосредственно перед самим использованием поставила сливки в морозильную камеру еще на 15 минут. Сливки взбивала в пластиковой емкости, венчики и ёмкость тоже предварительно охладила. Пудру использовала мелкого помола. Взбитые сливки получились воздушными и объемными, в меру сладкими! Идеальные в качестве прослойки для торта.
Составляя список блюд на праздничный стол ко Дню рождения, нашла интересный рецепт - курица фаршированная блинами, решила его приготовить. Готовила сразу две курицы, каждая была весом около 1.5-1.6 кг. Первым делом подготовила куриные тушки, сняв кожу с конечностями. Кожу натерла специями и отложила в сторонку мариноваться, пока я буду печь блины и готовить начинку. В каждую курицу вместилось 10 блинных рулетов. Начинку готовила из репчатого обжаренного лука, куриного мяса, шампиньонов и сыра. Начинив курицу блинами, аккуратно зашила кожу, связала крылышки и голени, чтобы курица имела красивую форму и не расползлась при запекании. Чтобы голени не падали вниз, зафиксировала их деревянной шпажкой. Фаршированных курочек запекала в духовке около часа. Курочки получились румяными и очень аппетитными! Перед подачей к столу освободила курочек от нитей, шпажек и завязок. Фаршированные курочки без внимания гостей не остались, гостям такое необычное блюдо очень понравилось, то и дело, все удивлялись и спрашивали рецепт приготовления! Спасибо автору за рецепт! Очень рекомендую попробовать!
На новогодних праздниках решила испечь рождественский кекс с мандаринами в духовке. Подготовила ингредиенты по списку, замешала тесто. В моей духовке кекс выпекался около часа, готовность проверяла деревянной шпажкой. Кекс получился достаточно румяным и очень ароматным! Глазурь сделала из яичных белков и сахарной пудры, для цвета добавила капельку зеленого красителя, и лимонный сок для кислинки. Украсила кекс сушенными апельсинами, палочкой корицы, звездочками бадьяна, орехами и цукатами. Всей семье и нашим гостям кекс понравился! Спасибо за рецепт!
Представляю потрясающий аромат Вашего кекса! Получился он очень красивый. Спасибо за отзыв и внимание к рецепту!
Моя вторая попытка подобраться к дрожжевому тесту. И с этим рецептом всё получилось! 🔥 За час тесто поднялось. Легко и просто лепилось. Потом ещё за полчаса поднялось на растойке и в духовку 😃
Мои первые синнабоны. Получились с первого раза. Очень вкусные
Хотелось что-то приготовить на обед на скорую руку из того, что есть в холодильнике.
Попался на глаза рецепт тушёной картошки с сосисками на сковороде.
Вместо сосисок у меня была свиная полукопчёная колбаса.
Готовится быстро и просто. Думаю можно было бы ещё добавить красного перца для аромата и вкуса.
Главное не переборщить со специями. В принципе и без них тоже вкусно.