Накормилица

Захотелось чего-нибудь постного к чаю. И, к тому же, из того, что есть в наличии. Решение принято - Постные пряники медовые. Женный сахар (как в детстве ☺ ) придаёт пряникам красивый карамельный цвет и привкус. Тесто замешивала, пока от рук не отстанет, пряники получились плотные, как в магазине. Думаю, если попробовать вымесить руками в масле и не уплотнять тесто мукой, оно будет мягче и пышнее. А так, медовые пряники постные очень ароматные с приятным пряничным вкусом. Мне понравилась стеклянная глазурь на фото. Но спешить с ней я не советую, т. к. очень быстро белеет и засахаривается. Я делала пол рецепта по тесту, соответственно и глазурь вполовину. Заварила глазурь как сказано в рецепте, но загущать слишком не советую, если хочется "стекла". И очень быстро нужно наносить. Я накалывала вилкой пряник и опускала в глазурь в неглубокой чашечке. Четыре пряника из восьми стеклянные, потом становятся постепенно матовыми больше и больше. Пряники пекутся очень быстро, из продуктов, которые имеются, практически, на каждой кухне. Рецепт - палочка-выручалочка в случае если надо здесь и сейчас.

Я давно хотела попробовать это масло, что даже не дождалась лета. Самые простые ингридиенты не испортили этот изысканный рецепт. Из зелени у меня были взяты петрушка, укроп и кинза, общим весом 114 грамм, соответственно, столько же масла подсолнечного салатного. На выходе получилось чуть больше. Масло приобретает приятный аромат рубленой зелени. В том, что оно чуть присолено тоже есть своя прелесть. А этот потрясающе глубокий зелёный цвет...?! С удовольствием буду заправлять салаты или даже просто отварную картошку сдабривать. Спасибо за рецепт!

Икру из сушёных грибов, действительно, приготовить не сложно. В качестве сушёных грибов я использовала лисички. На финальном фото весь объём готовой икры получился из 110 грамм сушёных грибов. Грибы замачивались на ночь. По рецепту проварились 30 минут. Немного обжарив грибочки я добавила лук. Лук я люблю во всех ипостасях, поэтому захотелось чтобы грибы сначала пропитались свежим луком. Потом по мере пережарки лук давал аромат жаренный. Если необходимо добиться более измельченной массы, я бы посоветовала на мелкой мясорубке перекрутить. Икра из сушёных лисичек получается плотная с лесным запахом грибов и очень сытная. Из специй добавлены: все по рецепту, пожитник и уксус я взяла бальзамический. Икра из сушёных грибов может быть как дополнением к столу, так служить великолепной начинкой для картофельных котлет или разнообразных пирогов.

Нужно было как-то применить кокосовое молоко. Никогда не пробовала ни кокосовое молоко, ни десерты с ним. Решила поискать на 1000.меню. И вуаля, из ассортимента блюд выбрала этот красочный рецепт "Семена чио с манго". Семена замочила в молоке на ночь. Наутро, консистенция получилась плотная, что ложка стоит. Мёд у меня засахаренный, но легко растопился в микроволновке. Мёд в соединении с семенами в молоке даёт нежно сладкий вкус с приятным кокосовым оттенком. Манго брала консервированное. Без сиропа, только кусочки фрукта пюрировала в блендере. Разложила по бокалам, из данного рецепта у меня вышло три порции. Даже с консервированным манго получается очень вкусно, а со свежим могу себе представить насколько ароматнее. Одна порция по весу получилась 238 грамм, так что это может быть ещё довольно сытный и полезный завтрак. Благодарю автора!!!

Это потрясающе вкусно! Вкусив хлеб с зеленью и чесноком постный о посте забывается от мощного взрыва вкусовых эмоций. Такие кушанья потребляются только со звуком мммм! Дуэт стакана томатного сока и этого хлеба не нуждается ни в каком более дополнении. Форма у меня такая же как и у автора, поэтому можно было наблюдать уровень масла на 1/3 по стенкам формы когда заложила сырой хлеб. Готовый хлеб всё впитал в себя. Получился воздушный, но влажный хлеб, аромат стоит только прочитать в названии. Зелень чесночная и промасленая (смесь масла оливок и авокадо) перебитая блендером в своей структуре не ощущается, стала как паста. Не даром, что рецепт категории Домашний Мишлен! Спасибо за рецепт. 🍞🥖🥐