Елено4ка

Приготовила тушёную капусту с фаршем в мультиварке. Фарш использовала смешанный. В режиме "жарка" обжарила нарезанный репчатый лук , затем к луку добавила фарш, обжарила всё вместе, помешивая минут 5-7. Затем в чашу мультиварки выложила нарезанную капусту, добавила соль, перец, паприку. У меня мультиварка - скороварка, поэтому рецепт адаптировала под особенности её работы: уменьшила количество воды до 1/3 стакана, и готовила капусту в режиме "тушение" 20 минут. Блюдо простое, сытное, вкусное! Спасибо автору за рецепт!

Испекла пироги как пух. Очень удобный и простой рецепт. Пропорции ингредиентов для теста точные. Тесто получилось мягкое, податливое. Пирожки сделала с яблочным повидлом. Получились они пышными и мягкими. Спасибо за рецепт, Snezhana!

К обеду приготовила салат монастырский с капустой и перцем. Салатик получился лёгкий, сочный, хрустящий! Просто, быстро, вкусно и полезно. И на столе смотрится ярко и аппетитно. Спасибо за рецепт, katushafin!

Решила приготовить салат из куриных желудков с луком и грибами. Желудочки готовила заранее в мультиварке в режиме "тушение", так они получаются очень мягкими. Репчатый лук обжарила с шампиньонами. Отварные яйца нарезала кубиком, также нарезала консервированные огурцы. Соединила все ингредиенты, заправила салат майонезом. Очень вкусный, сытный салат получился, отличное сочетание ингредиентов. Спасибо автору за рецепт!

Для приготовления первого блюда за основу взяла рецепт рыбного супа ухи из леща. Вместо леща у меня была щука ( голова, хвост и ещё пара небольших кусочков от этой рыбы). Почистила картофель, лук, морковь. Пшено промыла, залила на несколько минут кипятком, чтобы удалить горчинку. Процесс приготовления я немного изменила, для своего удобства: вскипятила воду, посолила, опустила туда нарезанные овощи и пшено, как только суп закипел, опустила в него рыбные составляющие , мелко нарезанное сало, и варила всё вместе на слабом огне до мягкости картофеля ( за это время все овощи и пшено также дошли до готовности ) . Раньше никогда не добавляла сало в рыбные супы, если готовила суп из нежирной рыбы- добавляла растительное масло, но в принципе сало в этом супе мне не помешало, тем более что нарезала его очень мелко. При подаче добавила свежую зелень. Вкусный, наваристый супчик получился. Спасибо автору за рецепт!

Сделала намазку из кабачков с сыром. Творожный сыр использовала домашний, вместо чесночного порошка - зубчик свежего. Кабачки запекла между делом, пока в духовке готовила другое блюдо. Все ингредиенты пробила с помощью блендера. Намазка получилась нежная, бархатистая, очень вкусная, с лёгким чесночным ароматом. Для бутербродов - отличный вариант. Спасибо автору за рецепт!