Елено4ка

Испекла блины с творогом и изюмом. Для теста яйца взбила с сахаром и солью, влила к ним воду и молоко, растопленное сливочное масло (обычно в блинное тесто добавляю растительное масло), всыпала просеянную муку, замесила тесто. Пока тесто стояло в холодильнике, приготовила начинку. Творог растерла с сахаром с помощью блендера, затем положила промытый и просушенный изюм, ванилин. Так как дополнительную термическую обработку готовые фаршированные блинчики проходить не будут- сырое яйцо в творог я не стала добавлять. А если вы хотите в последующем запечь блины в духовке со сметаной, то и яйцо можно добавить в начинку. После того, как я достала миску с тестом из холодильника - оно оказалось густоватым и я развела его молоком до нужной консистенции. Выпекала блинчики на хорошо разогретой блинной сковороде, дополнительно маслом ее не смазывала - блины не прилипали. Получились они тонкими, мягкими. Выкладывала на них начинку и сворачивала конвертиком. Вкусные, сытные, полезные блины с творогом и изюмом. Спасибо автору за рецепт!

К обеду приготовила борщ с кислой капустой и свеклой с говядиной. Для экономии времени говяжий бульон сварила в мультиварке, затем процедила его в кастрюлю и далее всё готовила по рецепту автора. Получился наваристый, яркий, очень вкусный борщ. Добавление растертого с салом чеснока придает блюду аппетитный , стойкий аромат. Со сметаной и свежей зеленью - не просто борщ- сплошное наслаждение! Спасибо за рецепт, Мария!

Посолила капусту с морковью на зиму. Делала небольшую порцию, количество ингредиентов рассчитала с помощью калькулятора сайта. Под гнетом капуста просаливалась при комнатной температуре три дня, затем переложила её в банку и поставила в холодильник, чтобы не перекисла. На небольшое количество капусты я щедро добавила морковь, так как знаю, что эта вкусная и полезная заготовка надолго у меня не задержится))), но если планируете хранить ее подольше, много моркови класть не следует, от нее капуста быстрее теряет аппетитный хруст. Семя укропа я не добавляла. Количество соли в этом рецепте оптимальное. Спасибо автору!

Заинтересовал рецепт пирога из слоёного теста в мультиварке. Я очень люблю готовить выпечку в мультиварке, но вот слоёное тесто выпекаю в ней впервые. Получилось очень просто и очень вкусно! Начинка сытная, сочная, ароматная, а тонко раскатанное тесто прекрасно пропеклось, сохранив слоистость. С удовольствием буду готовить такой пирог с фаршем ещё не раз, и с другими начинками планирую поэкспериментировать . Спасибо автору за рецепт и интересную идею!

Испекла пирог с яблочным вареньем. Тесто замесила точно по рецепту. Мне ничего не пришлось добавлять или убавлять- идеальные пропорции ингредиентов. Пирог получился чудесный! Румяный, ароматный, тесто нежное. Спасибо за прекрасный рецепт, Юлия М!

На ужин приготовила гречку с яйцом. Сварила яйца. Промытую крупу отварила в мультиварке. Репчатый лук обжарила на сливочном масле . В готовую гречку добавила обжаренный лук и нарезанные вареные яйца, а также сливочное масло. При подаче посыпала гречку мелко нарезанным зелёным луком. Получился замечательный ужин, полезный и питательный. Спасибо автору за рецепт!