Приготовила салат с китайской капустой и огурцом. Вместо сока лайма я использовала лимонный сок, кинзу я не очень люблю, поэтому ограничилась петрушкой. Для экономии времени на обжарку орешков, я взяла пачечку уже обжаренного подсоленного арахиса. Нарезала овощи и зелень, добавила арахис, заправку и получила очень вкусный салатик! Спасибо автору за рецепт!
Приготовила тушёную капусту с фаршем в мультиварке. Фарш использовала смешанный. В режиме "жарка" обжарила нарезанный репчатый лук , затем к луку добавила фарш, обжарила всё вместе, помешивая минут 5-7. Затем в чашу мультиварки выложила нарезанную капусту, добавила соль, перец, паприку. У меня мультиварка - скороварка, поэтому рецепт адаптировала под особенности её работы: уменьшила количество воды до 1/3 стакана, и готовила капусту в режиме "тушение" 20 минут. Блюдо простое, сытное, вкусное! Спасибо автору за рецепт!
Испекла пироги как пух. Очень удобный и простой рецепт. Пропорции ингредиентов для теста точные. Тесто получилось мягкое, податливое. Пирожки сделала с яблочным повидлом. Получились они пышными и мягкими. Спасибо за рецепт, Snezhana!
К обеду приготовила салат монастырский с капустой и перцем. Салатик получился лёгкий, сочный, хрустящий! Просто, быстро, вкусно и полезно. И на столе смотрится ярко и аппетитно. Спасибо за рецепт, katushafin!
Решила приготовить салат из куриных желудков с луком и грибами. Желудочки готовила заранее в мультиварке в режиме "тушение", так они получаются очень мягкими. Репчатый лук обжарила с шампиньонами. Отварные яйца нарезала кубиком, также нарезала консервированные огурцы. Соединила все ингредиенты, заправила салат майонезом. Очень вкусный, сытный салат получился, отличное сочетание ингредиентов. Спасибо автору за рецепт!
Для приготовления первого блюда за основу взяла рецепт рыбного супа ухи из леща. Вместо леща у меня была щука ( голова, хвост и ещё пара небольших кусочков от этой рыбы). Почистила картофель, лук, морковь. Пшено промыла, залила на несколько минут кипятком, чтобы удалить горчинку. Процесс приготовления я немного изменила, для своего удобства: вскипятила воду, посолила, опустила туда нарезанные овощи и пшено, как только суп закипел, опустила в него рыбные составляющие , мелко нарезанное сало, и варила всё вместе на слабом огне до мягкости картофеля ( за это время все овощи и пшено также дошли до готовности ) . Раньше никогда не добавляла сало в рыбные супы, если готовила суп из нежирной рыбы- добавляла растительное масло, но в принципе сало в этом супе мне не помешало, тем более что нарезала его очень мелко. При подаче добавила свежую зелень. Вкусный, наваристый супчик получился. Спасибо автору за рецепт!
Добрый день! Как же приятно, когда рецепт становится не строгой инструкцией, а основой для творчества! Ваша адаптация – отличный пример того, как можно подстроить блюдо под свои вкусы и продукты. Щука вместо леща - и в результате получился новый, не менее наваристый и вкусный вариант ухи.
Спасибо, что поделились своими находками! Именно так и рождаются те самые «свои» рецепты, к которым хочется возвращаться.
Сделала намазку из кабачков с сыром. Творожный сыр использовала домашний, вместо чесночного порошка - зубчик свежего. Кабачки запекла между делом, пока в духовке готовила другое блюдо. Все ингредиенты пробила с помощью блендера. Намазка получилась нежная, бархатистая, очень вкусная, с лёгким чесночным ароматом. Для бутербродов - отличный вариант. Спасибо автору за рецепт!
Добрый день! Очень приятно, что намазка вам понравилась! Это один из тех рецептов, которые легко подстраиваются под вкус — с домашним творожным сыром и свежим чесноком она, наверняка, заиграла новыми оттенками.
Полностью согласна, такая намазка — универсальная вещь. Намазать на хрустящий хлеб, подать с овощами или использовать как дип — всегда вкусно. Спасибо за подробный отзыв и ваши идеи!
Салат с апельсином и курицей- это настоящий гастрономический восторг! Шикарное сочетание различных оттенков сладкого, солёного и кислого, богатейшая гамма из орехового, цитрусового, медового и виноградного вкусов! У меня не оказалось бальзамического уксуса в чистом виде- я использовала бальзамический соус-крем с более насыщенным вкусом. Салат получается лёгким и питательным. Безоговорочно беру рецепт в копилочку. Огромное спасибо автору katushafin!
Добрый день! Как же красиво и аппетитно вы описали этот салат!
Бальзамический соус-крем — отличная замена, он даже добавляет салату более выразительную сладковато-кислую нотку. Очень приятно, что рецепт пополнил вашу кулинарную копилку, ведь именно такие находки становятся любимыми и проверенными.
Для лёгкого перекуса приготовила кабачки на пару быстро и вкусно. Молодой кабачок не требуется очищать от шкурки и освобождать от семян, за две минуты нарезала его кружочками, в отдельной миске присолила их, сдобрила чайной ложкой растительного масла, выложила в чашу для варки на пару, выбрала программу " варка на пару" и осталось дождаться готовности. Очень вкусно со сметаной! Любители кабачков оценят! Спасибо автору за рецепт!
Как здорово, что вы приготовили кабачки на пару! 😊 Это действительно идеальный вариант для легкого и полезного перекуса. Молодые кабачки с их нежной шкуркой и мягкими семенами — это настоящая находка для быстрых и вкусных блюд.
Спасибо за отзыв и аппетитные фото! Приятного вам аппетита!
К обеду приготовила судака в духовке с картошкой запеченного. У меня было готовое филе, что конечно упрощает процесс приготовления. Очищенный картофель отварила до полуготовности. В жаропрочную кастрюлю выложила, чередуя, ломтики картофеля и кусочки рыбного филе. Присолила, посыпала черным перцем, сверху посыпала нарезанным репчатым луком. В форму долила воду, размешанную с майонезом и горчицей. Запекала минут 30, пока на дне кастрюли почти не осталось жидкости ( прозрачная форма позволяет это увидеть), после этого выложила на рыбу слой натёртого твердого сыра и запекала ещё минут 5, пока сыр полностью не расплавился и стал слегка румяниться. Получилось очень вкусно и ароматно! Кусочки рыбы сохранили сочность, картофель и лучок стали нежными, мягкими, горчица и майонез добавили насыщенности и пикантности, а слой расплавленного сыра прекрасно дополнил это отличное блюдо! Спасибо за рецепт, Юлия М!
Ваш судак с картошкой в духовке получился просто замечательным! 😊 Видно, что вы подошли к приготовлению с большой любовью и вниманием к деталям. Сочетание нежной рыбы, мягкого картофеля, пикантного соуса из майонеза и горчицы, а также расплавленного сыра — это настоящий кулинарный шедевр!
То, что вы использовали готовое филе, — это отличная идея для экономии времени. А полуготовый картофель и прозрачная форма для запекания — это настоящие лайфхаки, которые помогают добиться идеального результата.
Спасибо, что поделились своим опытом! Приятного аппетита!
Приготовила тыкву запеченую кусочками на противне в духовке. Веточек розмарина у меня не было, использовала сухую смесь прованских трав (розмарин в ее составе имеется). Ломтики тыквы промариновала несколько минут в маринаде из растительного масла, лимона, кориандра, прованских трав, соли, перца и измельчённого чеснока. Затем выложила на керамическое блюдо. Запекала в духовке при температуре 200 градусов сначала под фольгой ( минут 15), затем фольгу сняла и дополнительно запекала ещё 5-7 минут. Аромат потрясающий! Очень вкусная тыква получилась, пикантная, с остринкой. Спасибо за рецепт, Мария!
Здравствуйте! Как здорово, что вы попробовали мой рецепт и добавили свою уникальную нотку! Прованские травы, чеснок и кориандр — отличные дополнения, которые превращают тыкву в настоящее гурманское угощение. А аромат... ммм, наверняка он был потрясающим! Я рада, что вы обогатили рецепт и нашли идеальные варианты специй.
Благодарю вас за такой подробный отзыв, фото и творческий подход! Желаю вам ещё больше вкусных кулинарных экспериментов!
К чаю испекла пирожки с джемом. Тесто замесила по рецепту, но пришлось добавить дополнительно ещё почти стакан муки ( ориентировалась на указанную автором консистенцию теста). Джем использовала яблочный. Пирожки получились вкусные, воздушные, пышные. Спасибо автору за рецепт!
Решила сделать медовый крем мед взбитый блендером. В это время года свежего жидкого меда нет, поэтому использовала засахаренный. Необходимое количество растопила, поставив ёмкость с медом в чашку с горячей водой ( не в кипяток, так как мед при высоких температурах частично теряет полезные свойства). Помешивая , довела мед до жидкого состояния. Жидкий мед поставила в холодильник, так получилось, что к приготовлению крем-меда я приступила через два дня ( по совету автора достаточно было оставить мед в холодильнике на сутки). Соединив жидкий мед с засахаренным, взбила смесь с помощью ручного блендера. Мед побелел, потерял прозрачность и действительно стал похож на сгущённое молоко. Крем-мед имеет приятную, бархатистую консистенцию. Очень интересное прочтение традиционного полезного лакомства! В следующий раз поэкспериментирую с добавками. Спасибо за рецепт, katushafin!
Ваш эксперимент с крем-медом звучит просто восхитительно! 😊 Видно, что вы подошли к процессу с большой аккуратностью и вниманием к деталям.
То, что мед стал похож на сгущенное молоко, — это просто волшебство! 😊 Такой крем-мед действительно можно использовать как самостоятельное лакомство или добавлять в каши, десерты, выпечку и даже напитки.
Желаю новых кулинарных открытий и приятного аппетита!
Приготовила кабачки кольцами в духовке с фаршем. Фарш использовала смешанный. В остальном от рецепта автора не отступала. Обязательно буду готовить это блюдо ещё, это сытно и вкусно, только в фарш кроме соли и специй буду добавлять измельчённый лук или натёртый кабачок для большей сочности. Спасибо автору за рецепт!
Добрый день! Спасибо за отзыв! Отличная идея – добавить лук или натертый кабачок в фарш, это действительно придаст еще больше сочности. Очень рада, что рецепт вам понравился и войдет в вашу кулинарную копилку. Пусть каждый раз получается еще вкуснее!
К чаю испекла рогалики посыпанные сахаром. Приготовила необходимые ингредиенты, сливочное масло растопила в микроволновке, дрожжи активировала в теплом молоке до появления пенной шапочки на поверхности. Замесила по рецепту мягкое тесто, поставила его в теплое место для подъёма. Когда тесто хорошо поднялось, увеличившись в объеме почти в три раза, сформировала рогалики по способу , предложенному автором. Обмакивала поверхность рогаликов во взбитые яйца, а затем в сахар, со всех сторон , как пишется в рецепте сахаром не обсыпала, чтобы снизу сахар не подгорел. Дала рогаликам подняться на противне, выпекала их при температуре 180-190 градусов до готовности. Рогалики получились воздушные, с румяной хрустящей сахарной корочкой. Спасибо автору за рецепт!
Испекла булочки с яблоком и корицей из дрожжевого теста. Готовила, не отступая от рецепта автора, пропорции ингредиентов точные. Тесто получилось мягкое, хорошо поднялось. Сформировала булочки, дала им немного расстояться , смазала взбитым яйцом и отправила в духовку выпекаться до зарумянивания. Аромат при выпекании булочек просто великолепный: сочетание ванили, корицы и яблок-идеальное. Тесто нежное, воздушное. С удовольствием беру рецепт в копилочку. Спасибо автору!
Очень рада, что булочки с яблоком и корицей получились у вас идеальными: мягкими, воздушными и ароматными! 🎉✨ Сочетание ванили, корицы и яблок — это действительно классика, которая никогда не подводит. 🥰
Вы молодец, что так тщательно следовали рецепту ! 👏 😋 Но если вдруг захотите поэкспериментировать, попробуйте добавить в начинку немного изюма или орехов — это придаст булочкам новые оттенки вкуса.
Спасибо за ваш отзыв и за то, что поделились своими эмоциями. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! 😊🍴✨
Решила испечь торт Ночка. Тесто для бисквита замесила по рецепту, вместо рома использовала ромовую эссенцию. Выпекала бисквит в мультиварке в течение часа в режиме "выпечка", он получился высоким, поэтому разрезала его на три коржа. После остывания промазала коржи кремом ( готовила его также, не отступая от рецепта). Крема получилось много, поэтому коржи промазала толстым, щедрым слоем. Верхний корж и бока залила шоколадной глазурью, украсила кондитерской посыпкой. Торт оставила пропитываться на ночь. Замечательный тортик получился! Очень мягкий, пористый, шоколадный , и крем вкусный, нежный, со сливочно- ванильным ароматом. Спасибо автору за рецепт!
Изумительный!! Очень сразу хочется скушать кусочек!Я по скромничал.. какое там "кусочек" сразу слопать половину вашего тортика! Спасибо вам что обратили мой взор на этот рецепт автора Кириены! Но вряд ли у меня получится тортик таким же красивым как у вас Елено4ка и у Кириены! Но я буду стараться! Спасибо еще раз Елено4ка !
Спасибо, Евгений! Несложное приготовление, незатейливое оформление, но тортик получается по-домашнему очень уютный и вкусный. Жаль, что с помощью интернета нельзя угостить))) Так что придется готовить самому
На перекус решила приготовить Онигири жареные японские рисовые шарики с сыром. Отварила круглый рис. Для начинки обжарила репчатый лук с чесноком, протушила их , влив в сковороду куриный бульон, а когда он полностью выпарился, добавила натёртый сыр ( у меня было поровну твердый сыр и моцарелла). Когда и рис и начинка остыли сформировала из них онигири, обваляла их сначала в муке, затем во взбитом яйце и в последнюю очередь в панировочных сухарях. По времени у меня не получилось охладить онигири в холодильнике, как рекомендует автор, я сразу обжарила их на сковороде в растительном масле. Они прекрасно держали форму, не разваливались. Получилось очень вкусно! Аппетитно похрустывающая панировка, мягкий рис, пикантная начинка. Подавала со свежими огурчиками и соевым соусом. Спасибо автору за рецепт!
С наступающим праздником вас и всех девушек читающих мой комментарий с 8МАРТА вас милые вы наши!! Желаю вам всех благ, здоровья, любви! Как же аппетитно вы рассказли! И я еще на один шаг ближе к тому что бы и самому все таки приготовить это яство японское!! Спасибо!!
Спасибо за поздравление, Евгений! Я совсем недавно открыла для себя онигири, вот теперь экспериментирую с начинками и способом приготовления, попробуйте обязательно. Думаю, не разочаруетесь. Сегодняшние горяченькие, с хрустящей корочкой... Ммммм...
Елена, онигири с сыром в вашем исполнении получились просто восхитительными! 😊 Это действительно отличный вариант для перекуса или даже полноценного блюда. Сочетание хрустящей панировки, нежного риса и пикантной сырной начинки — это настоящий кулинарный шедевр. А подача с огурчиками и соевым соусом добавляет свежести и яркости!
Вы здорово адаптировали рецепт под свои условия и предпочтения! Спасибо, что поделились своим опытом! Ваши онигири звучат как идеальное блюдо для любого случая. Продолжайте радовать себя и близких такими вкусными и оригинальными блюдами! 😊🍙✨
Приготовила онигири с курицей терияки. Отварила и остудила рис, кусочки куриного филе обжарила с соусом терияки. Когда рис и курица остыли, сформировала рисовые шарики с куриной начинкой, обваляла их в измельчённом нори. Получается оригинальная, вкусная закуска из доступных ингредиентов. Беру рецепт в копилочку. Попробую в дальнейшем поэкспериментировать с начинкой. Спасибо, katushafin, за рецепт!
Добрый день! Спасибо, что попробовали мой рецепт, и особенно приятно, что он попал в копилочку!
Онигири – это, пожалуй, одно из самых уютных блюд: простое, но с огромным потенциалом для экспериментов. С начинками можно играть бесконечно – например, добавить немного сливочного сыра к курице или попробовать вариант с лососем и авокадо. А если хочется хрустящей корочки – слегка обжарить онигири на сковороде.
Рада, что вам понравилось! Если будете пробовать новые начинки – делитесь впечатлениями, это всегда вдохновляет!
Приготовила щуку в майонезе в духовке. Первым делом разделала рыбу на порционные кусочки, замариновала их в смеси соевого соуса и яблочного уксуса. Пока рыба мариновалась почистила и нарезала овощи. Кружочки картофеля смешала с майонезом, добавила черный перец. В форму налила чуть чуть растительного масла, выложила нарезанный лук, затем картофель в майонезе, кружочки моркови. Сверху положила кусочки щуки. Форму накрыла фольгой, запекала в духовке при температуре 180 градусов почти 40 минут. Затем фольгу сняла, на рыбку нанесла сеточку из майонеза, запекала ещё несколько минут. Щука сама по себе рыба нежирная, чуть суховатая, но в сочетании с нежными сочными овощами получилось отличное блюдо, предварительное маринование щуки в соевом соусе и яблочном уксусе добавило рыбке пикантности. Спасибо за рецепт, Мария!
Здравствуйте! Спасибо за ваш отзыв, мне очень приятно, что рецепт вам понравился!
Щука действительно бывает чуть суховатой, но в этом рецепте она прекрасно сочетается с овощами и майонезом, что помогает сделать блюдо более нежным. Спасибо за ваш отзыв, очень рада, что вам получилось вкусно!
Испекла булочки Розочки с сахаром из дрожжевого теста. Рецепт отличный! Тесто я замешивала вручную, сначала оно достаточно липкое, но муку я дополнительно не добавляла, продолжая вымешивать тесто, и через некоторое время тесто стало отставать от рук и от чашки, формируясь в ком. После подъёма теста сформировала булочки. В моем случае получились крупные булки ( решила вместить все тесто на один противень), после расстойки они ещё "подросли" и в процессе выпечки опять увеличились))). Но несмотря на довольно внушительные размеры булочки прекрасно пропеклись , получились мягкими и нежными внутри с обалденно вкусной хрустящей сахарной корочкой! С удовольствием беру рецепт в копилочку! Спасибо, Мария!
Добрый день! Как же приятно читать такие подробные и вдохновляющие отзывы! Вы проделали настоящую работу с тестом — чувствуется, что подошли к процессу с душой и терпением. И вот результат: пышные, румяные, с хрустящей сахарной корочкой — звучит, как мечта!
А большие булочки— это вообще отдельная любовь! Иногда хочется не маленьких аккуратных розочек, а именно таких — внушительных, щедрых, как в детстве у бабушки. Представляю, какой аромат стоял на кухне, пока они пеклись.
Спасибо, что поделились своим опытом! Пусть этот рецепт радует вас еще много раз, а булочки продолжают получаться такими же волшебными.
На завтрак приготовила кашу из кускуса с молоком. В основном от рецепта автора не отступала, только сахар у меня обычный и его количество я уменьшила. Очень вкусный завтрак получился! Добавление топпинга сделало обычную молочную кашу оригинальным десертом. Спасибо за рецепт, katushafin!
О, как приятно, что каша из кускуса с молоком так вам пришлась по вкусу! Мне кажется, такие простые блюда – самые лучшие, когда они приносят радость на утро. Люблю, когда рецепт становится стартом для маленькой кулинарной импровизации!
Очень здорово, что вы уменьшили количество сахара – это именно тот момент, когда можно настроить вкус под себя, а топпинг действительно превращает блюдо в нечто особенное. Мне самой нравится экспериментировать с добавками, и каждый раз открываю для себя новые идеи.
Спасибо, что поделились своим опытом! 💛 Пожалуй, я тоже попробую вариант с меньшим сахаром в следующий раз – кто знает, может, он окажется ещё более интересным. Желаю вам новых вкусных открытий и кулинарных побед!
Приготовила морковную запеканку с творогом. Мне нужна была небольшая порция, поэтому количество ингредиентов уменьшила с помощью калькулятора сайта из расчета на 200 г творога. По своему вкусу дополнительно сократила количество сахара и ванилин решила не добавлять. Творог измельчила при помощи блендера, добавила к нему соль, сахар, яйца, морковь, натёртую на мелкой тёрке, манную крупу и разрыхлитель. Всё перемешала силиконовой лопаткой, выложила в формочки для запекания. Формы поставила в разогретую духовку, запекала 20 минут до зарумянивания ( формы небольшого объема, поэтому время приготовления сократилось). За счёт добавления разрыхлителя запеканка поднялась ( из одной формы даже попыталась сбежать))). Готовую запеканку оставила на некоторое время в отключённой духовке для стабилизации. Получилось очень вкусно! Запеканка мягкая, нежная,пористая. Легко режется, хорошо держит форму. Прекрасная альтернатива сырникам. Спасибо автору за рецепт!
Елена, морковная запеканка с творогом в вашем исполнении получилась просто великолепной! 🥕🍮✨ Вы мастерски адаптировали рецепт под свои нужды, и результат получился нежным, воздушным и аппетитным. Запеканка — это действительно отличная альтернатива сырникам.
Спасибо, что поделились своими впечатлениями и секретами готовки. Продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами, и пусть каждая ваша запеканка будет нежной, пышной, ароматной! 🍴✨ Приятного аппетита и новых кулинарных успехов!
К чаю испекла ватрушки с повидлом из дрожжевого теста. Готовится тесто безопарным способом, быстро и просто: соединила все сухие ингредиенты, отдельно смешала жидкие, и объединив их вместе, замесила мягкое тесто. После расстойки в теплом месте сформировала ватрушки, дала им подняться на противне и выпекала в духовке при температуре 190 градусов 20 минут. Повидло использовала яблочное, домашнее. Булочки хорошо поднялись, получились мягкие, воздушные, ароматные. Спасибо автору за рецепт!
Елена, как приятно слышать, что ватрушки с повидлом получились такими удачными! 🥮🍎✨ Дрожжевое тесто — это действительно удобно и надежно, а результат всегда радует: мягкие, воздушные и ароматные булочки. Ваши ватрушки выглядят очень аппетитно, просто идеально, особенно с домашним яблочным повидлом.
Спасибо, что поделились своими впечатлениями. Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами, и пусть каждый ваш обед будет маленьким праздником! 🍴✨ Приятного аппетита и новых кулинарных успехов! 😊
К ужину запекла минтай в сметане с сыром в духовке. Тушку минтая промыла, разделала на филе. В форму для запекания налила немного растительного масла, положила нарезанный репчатый лук, кусочки рыбы ( их предварительно присолила, поперчила и смазала растительным маслом), натёртую на крупной тёрке морковь, сметану и натёртый сыр. Закрыла крышкой, запекала при температуре 190 градусов 40 минут. Получилось вкусно, сочные кусочки рыбы пропитались овощным соком, а сыр со сметаной соединились в мягкое , немного тягучее "одеялко" со сливочным вкусом. Спасибо автору за рецепт!
Елена, ваше блюдо звучит просто восхитительно! 🐟 Запеченный минтай в сметане с сыром — это классика, которая никогда не подводит. Сочетание нежной рыбы, сочных овощей, сливочной сметаны и ароматного сыра создает идеальный гармоничный вкус. А то самое "одеялко" из сыра и сметаны — это просто шедевр! 😊
Спасибо, что делитесь своими впечатлениями и вдохновляете других хозяек. Пусть ваши кулинарные эксперименты всегда радуют вас и ваших близких! 🍽️✨ Приятного аппетита!
К ужину решила приготовить говядину с гречкой в мультиварке. Говядину нарезала небольшими кусочками, обжарила ее на растительном масле в режиме "жарка", за это время нарезала кубиками морковь и репчатый лук и добавила их к мясу, обжарила всё вместе ещё несколько минут, затем добавила в чашу мультиварки томатную пасту, измельчённый чеснок, соль, перец, паприку, продолжила жарить ещё около пяти минут. За это время промыла гречку, выложила ее в мультиварку, залила кипятком. Далее готовила в режиме "плов". В моей мультиварке этот режим работает под давлением, время по умолчанию 20 минут. Получился превосходный ужин! Мясо мягкое, гречка рассыпчатая, не сухая. Лук практически полностью разварился, а кусочки моркови сохранили форму. Спасибо автору за рецепт!
Спасибо за ваш тёплый и вдохновляющий отзыв, Елена! 😍✨ Здорово, что говядина с гречкой по моему рецепту получилась такой вкусной и ароматной ! 🍖💛 Мягкое мясо, рассыпчатая гречка и кусочки моркови, сохранившие форму, - это ведь идеально!
Благодарю, что поделились своей кулинарной историей приготовления гречки с говядиной. Она будет не только полезной для других хозяек, но и, возможно, вдохновит их повторить ваш успех.
Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами, и пусть каждый ваш ужин будет маленьким праздником! 🍴✨ Приятного аппетита!
Какая же Масленица без блинов??? Приготовила блины со сгущенкой. Замесила тесто по рецепту. Соотношение количества ингредиентов идеальное. Обратила внимание, что в тесто не добавляется растительное масло, чтобы " блины не прилипали и не требовалось дополнительно смазывать сковороду". Ничего не прилипло, блинчики легко снимались , а смазала я сковороду только один раз, в начале выпечки. Блинчики получились тонкие, эластичные. Завернула в каждый по ложке вкусной вареной сгущенки. Наслаждение! Спасибо за рецепт, katushafin!
Здравствуйте! 😊 Большое спасибо за Ваш чудесный отзыв! Мне очень приятно, что мой рецепт блинов стал частью Вашей Масленицы.
Спасибо, что отметили идеальное соотношение ингредиентов и удобство рецепта — это очень приятно слышать! 💛 Да, я специально не добавляла растительное масло в тесто, чтобы блины были легкими и нежными, и рада, что они не прилипали и легко снимались со сковороды. 😊
Такие блинчики с вареной сгущенкой — это просто объедение! 🍯🔥
Благодарю, что поделились своими впечатлениями! 💬 Это так ценно для меня и других читателей. 🌸 Жду Ваших новых отзывов и кулинарных экспериментов! 💫 Успехов Вам и приятного аппетита!🥞
К чаю испекла вафли молочные. Тесто замесила по рецепту, пропорции ингредиентов точные. За счёт взбитых белков и разрыхлителя тесто лёгкое и воздушное. Горячие вафли получаются с лёгкой хрустящей корочкой сверху и очень нежные внутри, остывая, они становятся мягкими. Очень вкусные и ароматные. Спасибо за рецепт, Мария!
Спасибо за ваш тёплый отзыв, Елена! 😍✨ Очень рада, что молочные вафли получились такими вкусными и ароматными 🧇💛 Хрустящие снаружи и мягкие внутри - просто идеальная текстура. А какие они красивые, ажурные! Уверена, на вкус непревзойденные! Вы абсолютно правы, после остывания вафли становятся мягкими и остаются такими же вкусными.
Мне очень приятно, что вы поделились своими впечатлениями. Готовьте с удовольствием, пробуйте новое, творите! 🍴✨ Приятного аппетита!
Решила приготовить куриные крылышки баффало в духовке классические. В маринаде заменила белый винный уксус яблочным, а вместо вустерского соуса использовала соевый. Запекала крылышки на противне, застеленном силиконизированным пергаментом ( автором такой способ тоже допускался). Но в следующий раз обязательно буду запекать на решетке, чтобы излишки соуса стекали с крылышек, а не подгорали, карамелизируясь, на пергаменте. Но в целом получились очень вкусные, пряные, крылышки, прекрасно промаринованные. Подавала их с запечённым картофелем и свежими овощами. Особенно доволен был этим блюдом гостивший у меня внук))). Спасибо автору за рецепт!
Если внук остался доволен – значит, успех на все 100%! 😍🎉 Запечённый картофель и свежие овощи – идеальное дополнение, так что подача у вас получилась безупречной!
Если захотите немного поэкспериментировать, попробуйте добавить в маринад щепотку копчёной паприки – она отлично подчеркнёт вкус крылышек! 😉💨
Готовьте с удовольствием и пусть домашние Баффало радуют вас снова и снова! ❤️🍗🔥
К чаю испекла булочки улитки с корицей и сахаром. Готовила половину порции, количество ингредиентов уменьшила с помощью калькулятора сайта. Кардамоном я не пользуюсь , поэтому его в тесто не добавляла, в остальном от рецепта не отступала. Булочки получились очень вкусные и ароматные. Паста с сахаром корицей и маслом, оказавшаяся сверху булочек запеклась в хрустящую аппетитную корочку, а сами булочки - нежные и мягкие. Спасибо автору за рецепт!
Елена, спасибо за ваш тёплый и вдохновляющий отзыв! 😍✨ Здорово, что булочки-улитки получились такими ароматными, румяными и очень красивыми! 🥐💛 Представляю, какие они великолепные на вкус, с хрустящей сладкой корочкой и нежнейшие внутри.
Да, калькулятор на сайте - незаменимая вещь. Очень выручает, когда нужно изменить количество порций.
Спасибо, что поделились своим кулинарным успехом. Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких ароматной выпечкой и другими блюдами! 🍴✨ Приятного аппетита! 😊
Приготовила салат с китайской капустой и огурцом. Вместо сока лайма я использовала лимонный сок, кинзу я не очень люблю, поэтому ограничилась петрушкой. Для экономии времени на обжарку орешков, я взяла пачечку уже обжаренного подсоленного арахиса. Нарезала овощи и зелень, добавила арахис, заправку и получила очень вкусный салатик! Спасибо автору за рецепт!
Приготовила тушёную капусту с фаршем в мультиварке. Фарш использовала смешанный. В режиме "жарка" обжарила нарезанный репчатый лук , затем к луку добавила фарш, обжарила всё вместе, помешивая минут 5-7. Затем в чашу мультиварки выложила нарезанную капусту, добавила соль, перец, паприку. У меня мультиварка - скороварка, поэтому рецепт адаптировала под особенности её работы: уменьшила количество воды до 1/3 стакана, и готовила капусту в режиме "тушение" 20 минут. Блюдо простое, сытное, вкусное! Спасибо автору за рецепт!
Испекла пироги как пух. Очень удобный и простой рецепт. Пропорции ингредиентов для теста точные. Тесто получилось мягкое, податливое. Пирожки сделала с яблочным повидлом. Получились они пышными и мягкими. Спасибо за рецепт, Snezhana!
К обеду приготовила салат монастырский с капустой и перцем. Салатик получился лёгкий, сочный, хрустящий! Просто, быстро, вкусно и полезно. И на столе смотрится ярко и аппетитно. Спасибо за рецепт, katushafin!
Решила приготовить салат из куриных желудков с луком и грибами. Желудочки готовила заранее в мультиварке в режиме "тушение", так они получаются очень мягкими. Репчатый лук обжарила с шампиньонами. Отварные яйца нарезала кубиком, также нарезала консервированные огурцы. Соединила все ингредиенты, заправила салат майонезом. Очень вкусный, сытный салат получился, отличное сочетание ингредиентов. Спасибо автору за рецепт!
Для приготовления первого блюда за основу взяла рецепт рыбного супа ухи из леща. Вместо леща у меня была щука ( голова, хвост и ещё пара небольших кусочков от этой рыбы). Почистила картофель, лук, морковь. Пшено промыла, залила на несколько минут кипятком, чтобы удалить горчинку. Процесс приготовления я немного изменила, для своего удобства: вскипятила воду, посолила, опустила туда нарезанные овощи и пшено, как только суп закипел, опустила в него рыбные составляющие , мелко нарезанное сало, и варила всё вместе на слабом огне до мягкости картофеля ( за это время все овощи и пшено также дошли до готовности ) . Раньше никогда не добавляла сало в рыбные супы, если готовила суп из нежирной рыбы- добавляла растительное масло, но в принципе сало в этом супе мне не помешало, тем более что нарезала его очень мелко. При подаче добавила свежую зелень. Вкусный, наваристый супчик получился. Спасибо автору за рецепт!
Добрый день! Как же приятно, когда рецепт становится не строгой инструкцией, а основой для творчества! Ваша адаптация – отличный пример того, как можно подстроить блюдо под свои вкусы и продукты. Щука вместо леща - и в результате получился новый, не менее наваристый и вкусный вариант ухи.
Спасибо, что поделились своими находками! Именно так и рождаются те самые «свои» рецепты, к которым хочется возвращаться.
Сделала намазку из кабачков с сыром. Творожный сыр использовала домашний, вместо чесночного порошка - зубчик свежего. Кабачки запекла между делом, пока в духовке готовила другое блюдо. Все ингредиенты пробила с помощью блендера. Намазка получилась нежная, бархатистая, очень вкусная, с лёгким чесночным ароматом. Для бутербродов - отличный вариант. Спасибо автору за рецепт!
Добрый день! Очень приятно, что намазка вам понравилась! Это один из тех рецептов, которые легко подстраиваются под вкус — с домашним творожным сыром и свежим чесноком она, наверняка, заиграла новыми оттенками.
Полностью согласна, такая намазка — универсальная вещь. Намазать на хрустящий хлеб, подать с овощами или использовать как дип — всегда вкусно. Спасибо за подробный отзыв и ваши идеи!
Салат с апельсином и курицей- это настоящий гастрономический восторг! Шикарное сочетание различных оттенков сладкого, солёного и кислого, богатейшая гамма из орехового, цитрусового, медового и виноградного вкусов! У меня не оказалось бальзамического уксуса в чистом виде- я использовала бальзамический соус-крем с более насыщенным вкусом. Салат получается лёгким и питательным. Безоговорочно беру рецепт в копилочку. Огромное спасибо автору katushafin!
Добрый день! Как же красиво и аппетитно вы описали этот салат!
Бальзамический соус-крем — отличная замена, он даже добавляет салату более выразительную сладковато-кислую нотку. Очень приятно, что рецепт пополнил вашу кулинарную копилку, ведь именно такие находки становятся любимыми и проверенными.
Для лёгкого перекуса приготовила кабачки на пару быстро и вкусно. Молодой кабачок не требуется очищать от шкурки и освобождать от семян, за две минуты нарезала его кружочками, в отдельной миске присолила их, сдобрила чайной ложкой растительного масла, выложила в чашу для варки на пару, выбрала программу " варка на пару" и осталось дождаться готовности. Очень вкусно со сметаной! Любители кабачков оценят! Спасибо автору за рецепт!
Как здорово, что вы приготовили кабачки на пару! 😊 Это действительно идеальный вариант для легкого и полезного перекуса. Молодые кабачки с их нежной шкуркой и мягкими семенами — это настоящая находка для быстрых и вкусных блюд.
Спасибо за отзыв и аппетитные фото! Приятного вам аппетита!
К обеду приготовила судака в духовке с картошкой запеченного. У меня было готовое филе, что конечно упрощает процесс приготовления. Очищенный картофель отварила до полуготовности. В жаропрочную кастрюлю выложила, чередуя, ломтики картофеля и кусочки рыбного филе. Присолила, посыпала черным перцем, сверху посыпала нарезанным репчатым луком. В форму долила воду, размешанную с майонезом и горчицей. Запекала минут 30, пока на дне кастрюли почти не осталось жидкости ( прозрачная форма позволяет это увидеть), после этого выложила на рыбу слой натёртого твердого сыра и запекала ещё минут 5, пока сыр полностью не расплавился и стал слегка румяниться. Получилось очень вкусно и ароматно! Кусочки рыбы сохранили сочность, картофель и лучок стали нежными, мягкими, горчица и майонез добавили насыщенности и пикантности, а слой расплавленного сыра прекрасно дополнил это отличное блюдо! Спасибо за рецепт, Юлия М!
Ваш судак с картошкой в духовке получился просто замечательным! 😊 Видно, что вы подошли к приготовлению с большой любовью и вниманием к деталям. Сочетание нежной рыбы, мягкого картофеля, пикантного соуса из майонеза и горчицы, а также расплавленного сыра — это настоящий кулинарный шедевр!
То, что вы использовали готовое филе, — это отличная идея для экономии времени. А полуготовый картофель и прозрачная форма для запекания — это настоящие лайфхаки, которые помогают добиться идеального результата.
Спасибо, что поделились своим опытом! Приятного аппетита!
Приготовила тыкву запеченую кусочками на противне в духовке. Веточек розмарина у меня не было, использовала сухую смесь прованских трав (розмарин в ее составе имеется). Ломтики тыквы промариновала несколько минут в маринаде из растительного масла, лимона, кориандра, прованских трав, соли, перца и измельчённого чеснока. Затем выложила на керамическое блюдо. Запекала в духовке при температуре 200 градусов сначала под фольгой ( минут 15), затем фольгу сняла и дополнительно запекала ещё 5-7 минут. Аромат потрясающий! Очень вкусная тыква получилась, пикантная, с остринкой. Спасибо за рецепт, Мария!
Здравствуйте! Как здорово, что вы попробовали мой рецепт и добавили свою уникальную нотку! Прованские травы, чеснок и кориандр — отличные дополнения, которые превращают тыкву в настоящее гурманское угощение. А аромат... ммм, наверняка он был потрясающим! Я рада, что вы обогатили рецепт и нашли идеальные варианты специй.
Благодарю вас за такой подробный отзыв, фото и творческий подход! Желаю вам ещё больше вкусных кулинарных экспериментов!
К чаю испекла пирожки с джемом. Тесто замесила по рецепту, но пришлось добавить дополнительно ещё почти стакан муки ( ориентировалась на указанную автором консистенцию теста). Джем использовала яблочный. Пирожки получились вкусные, воздушные, пышные. Спасибо автору за рецепт!
Решила сделать медовый крем мед взбитый блендером. В это время года свежего жидкого меда нет, поэтому использовала засахаренный. Необходимое количество растопила, поставив ёмкость с медом в чашку с горячей водой ( не в кипяток, так как мед при высоких температурах частично теряет полезные свойства). Помешивая , довела мед до жидкого состояния. Жидкий мед поставила в холодильник, так получилось, что к приготовлению крем-меда я приступила через два дня ( по совету автора достаточно было оставить мед в холодильнике на сутки). Соединив жидкий мед с засахаренным, взбила смесь с помощью ручного блендера. Мед побелел, потерял прозрачность и действительно стал похож на сгущённое молоко. Крем-мед имеет приятную, бархатистую консистенцию. Очень интересное прочтение традиционного полезного лакомства! В следующий раз поэкспериментирую с добавками. Спасибо за рецепт, katushafin!
Ваш эксперимент с крем-медом звучит просто восхитительно! 😊 Видно, что вы подошли к процессу с большой аккуратностью и вниманием к деталям.
То, что мед стал похож на сгущенное молоко, — это просто волшебство! 😊 Такой крем-мед действительно можно использовать как самостоятельное лакомство или добавлять в каши, десерты, выпечку и даже напитки.
Желаю новых кулинарных открытий и приятного аппетита!
Приготовила кабачки кольцами в духовке с фаршем. Фарш использовала смешанный. В остальном от рецепта автора не отступала. Обязательно буду готовить это блюдо ещё, это сытно и вкусно, только в фарш кроме соли и специй буду добавлять измельчённый лук или натёртый кабачок для большей сочности. Спасибо автору за рецепт!
Добрый день! Спасибо за отзыв! Отличная идея – добавить лук или натертый кабачок в фарш, это действительно придаст еще больше сочности. Очень рада, что рецепт вам понравился и войдет в вашу кулинарную копилку. Пусть каждый раз получается еще вкуснее!
К чаю испекла рогалики посыпанные сахаром. Приготовила необходимые ингредиенты, сливочное масло растопила в микроволновке, дрожжи активировала в теплом молоке до появления пенной шапочки на поверхности. Замесила по рецепту мягкое тесто, поставила его в теплое место для подъёма. Когда тесто хорошо поднялось, увеличившись в объеме почти в три раза, сформировала рогалики по способу , предложенному автором. Обмакивала поверхность рогаликов во взбитые яйца, а затем в сахар, со всех сторон , как пишется в рецепте сахаром не обсыпала, чтобы снизу сахар не подгорел. Дала рогаликам подняться на противне, выпекала их при температуре 180-190 градусов до готовности. Рогалики получились воздушные, с румяной хрустящей сахарной корочкой. Спасибо автору за рецепт!
Испекла булочки с яблоком и корицей из дрожжевого теста. Готовила, не отступая от рецепта автора, пропорции ингредиентов точные. Тесто получилось мягкое, хорошо поднялось. Сформировала булочки, дала им немного расстояться , смазала взбитым яйцом и отправила в духовку выпекаться до зарумянивания. Аромат при выпекании булочек просто великолепный: сочетание ванили, корицы и яблок-идеальное. Тесто нежное, воздушное. С удовольствием беру рецепт в копилочку. Спасибо автору!
Очень рада, что булочки с яблоком и корицей получились у вас идеальными: мягкими, воздушными и ароматными! 🎉✨ Сочетание ванили, корицы и яблок — это действительно классика, которая никогда не подводит. 🥰
Вы молодец, что так тщательно следовали рецепту ! 👏 😋 Но если вдруг захотите поэкспериментировать, попробуйте добавить в начинку немного изюма или орехов — это придаст булочкам новые оттенки вкуса.
Спасибо за ваш отзыв и за то, что поделились своими эмоциями. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! 😊🍴✨
Решила испечь торт Ночка. Тесто для бисквита замесила по рецепту, вместо рома использовала ромовую эссенцию. Выпекала бисквит в мультиварке в течение часа в режиме "выпечка", он получился высоким, поэтому разрезала его на три коржа. После остывания промазала коржи кремом ( готовила его также, не отступая от рецепта). Крема получилось много, поэтому коржи промазала толстым, щедрым слоем. Верхний корж и бока залила шоколадной глазурью, украсила кондитерской посыпкой. Торт оставила пропитываться на ночь. Замечательный тортик получился! Очень мягкий, пористый, шоколадный , и крем вкусный, нежный, со сливочно- ванильным ароматом. Спасибо автору за рецепт!
Ещё фото
Изумительный!! Очень сразу хочется скушать кусочек!Я по скромничал.. какое там "кусочек" сразу слопать половину вашего тортика!
Спасибо вам что обратили мой взор на этот рецепт автора Кириены! Но вряд ли у меня получится тортик таким же красивым как у вас Елено4ка и у Кириены! Но я буду стараться! Спасибо еще раз Елено4ка !
Спасибо, Евгений! Несложное приготовление, незатейливое оформление, но тортик получается по-домашнему очень уютный и вкусный. Жаль, что с помощью интернета нельзя угостить)))
Так что придется готовить самому 
На перекус решила приготовить Онигири жареные японские рисовые шарики с сыром. Отварила круглый рис. Для начинки обжарила репчатый лук с чесноком, протушила их , влив в сковороду куриный бульон, а когда он полностью выпарился, добавила натёртый сыр ( у меня было поровну твердый сыр и моцарелла). Когда и рис и начинка остыли сформировала из них онигири, обваляла их сначала в муке, затем во взбитом яйце и в последнюю очередь в панировочных сухарях. По времени у меня не получилось охладить онигири в холодильнике, как рекомендует автор, я сразу обжарила их на сковороде в растительном масле. Они прекрасно держали форму, не разваливались. Получилось очень вкусно! Аппетитно похрустывающая панировка, мягкий рис, пикантная начинка. Подавала со свежими огурчиками и соевым соусом. Спасибо автору за рецепт!
С наступающим праздником вас и всех девушек читающих мой комментарий с 8МАРТА вас милые вы наши!! Желаю вам всех благ, здоровья, любви!
Как же аппетитно вы рассказли! И я еще на один шаг ближе к тому что бы и самому все таки приготовить это яство японское!! 
Спасибо!!
Спасибо за поздравление, Евгений! Я совсем недавно открыла для себя онигири, вот теперь экспериментирую с начинками и способом приготовления, попробуйте обязательно. Думаю, не разочаруетесь. Сегодняшние горяченькие, с хрустящей корочкой... Ммммм...
Елена, онигири с сыром в вашем исполнении получились просто восхитительными! 😊 Это действительно отличный вариант для перекуса или даже полноценного блюда. Сочетание хрустящей панировки, нежного риса и пикантной сырной начинки — это настоящий кулинарный шедевр. А подача с огурчиками и соевым соусом добавляет свежести и яркости!
Вы здорово адаптировали рецепт под свои условия и предпочтения! Спасибо, что поделились своим опытом! Ваши онигири звучат как идеальное блюдо для любого случая. Продолжайте радовать себя и близких такими вкусными и оригинальными блюдами! 😊🍙✨
Приготовила онигири с курицей терияки. Отварила и остудила рис, кусочки куриного филе обжарила с соусом терияки. Когда рис и курица остыли, сформировала рисовые шарики с куриной начинкой, обваляла их в измельчённом нори. Получается оригинальная, вкусная закуска из доступных ингредиентов. Беру рецепт в копилочку. Попробую в дальнейшем поэкспериментировать с начинкой. Спасибо, katushafin, за рецепт!
Добрый день! Спасибо, что попробовали мой рецепт, и особенно приятно, что он попал в копилочку!
Онигири – это, пожалуй, одно из самых уютных блюд: простое, но с огромным потенциалом для экспериментов. С начинками можно играть бесконечно – например, добавить немного сливочного сыра к курице или попробовать вариант с лососем и авокадо. А если хочется хрустящей корочки – слегка обжарить онигири на сковороде.
Рада, что вам понравилось! Если будете пробовать новые начинки – делитесь впечатлениями, это всегда вдохновляет!
Приготовила щуку в майонезе в духовке. Первым делом разделала рыбу на порционные кусочки, замариновала их в смеси соевого соуса и яблочного уксуса. Пока рыба мариновалась почистила и нарезала овощи. Кружочки картофеля смешала с майонезом, добавила черный перец. В форму налила чуть чуть растительного масла, выложила нарезанный лук, затем картофель в майонезе, кружочки моркови. Сверху положила кусочки щуки. Форму накрыла фольгой, запекала в духовке при температуре 180 градусов почти 40 минут. Затем фольгу сняла, на рыбку нанесла сеточку из майонеза, запекала ещё несколько минут. Щука сама по себе рыба нежирная, чуть суховатая, но в сочетании с нежными сочными овощами получилось отличное блюдо, предварительное маринование щуки в соевом соусе и яблочном уксусе добавило рыбке пикантности. Спасибо за рецепт, Мария!
Здравствуйте! Спасибо за ваш отзыв, мне очень приятно, что рецепт вам понравился!
Щука действительно бывает чуть суховатой, но в этом рецепте она прекрасно сочетается с овощами и майонезом, что помогает сделать блюдо более нежным. Спасибо за ваш отзыв, очень рада, что вам получилось вкусно!
Испекла булочки Розочки с сахаром из дрожжевого теста. Рецепт отличный! Тесто я замешивала вручную, сначала оно достаточно липкое, но муку я дополнительно не добавляла, продолжая вымешивать тесто, и через некоторое время тесто стало отставать от рук и от чашки, формируясь в ком. После подъёма теста сформировала булочки. В моем случае получились крупные булки ( решила вместить все тесто на один противень), после расстойки они ещё "подросли" и в процессе выпечки опять увеличились))). Но несмотря на довольно внушительные размеры булочки прекрасно пропеклись , получились мягкими и нежными внутри с обалденно вкусной хрустящей сахарной корочкой! С удовольствием беру рецепт в копилочку! Спасибо, Мария!
Добрый день! Как же приятно читать такие подробные и вдохновляющие отзывы! Вы проделали настоящую работу с тестом — чувствуется, что подошли к процессу с душой и терпением. И вот результат: пышные, румяные, с хрустящей сахарной корочкой — звучит, как мечта!
А большие булочки— это вообще отдельная любовь! Иногда хочется не маленьких аккуратных розочек, а именно таких — внушительных, щедрых, как в детстве у бабушки. Представляю, какой аромат стоял на кухне, пока они пеклись.
Спасибо, что поделились своим опытом! Пусть этот рецепт радует вас еще много раз, а булочки продолжают получаться такими же волшебными.
На завтрак приготовила кашу из кускуса с молоком. В основном от рецепта автора не отступала, только сахар у меня обычный и его количество я уменьшила. Очень вкусный завтрак получился! Добавление топпинга сделало обычную молочную кашу оригинальным десертом. Спасибо за рецепт, katushafin!
О, как приятно, что каша из кускуса с молоком так вам пришлась по вкусу! Мне кажется, такие простые блюда – самые лучшие, когда они приносят радость на утро. Люблю, когда рецепт становится стартом для маленькой кулинарной импровизации!
Очень здорово, что вы уменьшили количество сахара – это именно тот момент, когда можно настроить вкус под себя, а топпинг действительно превращает блюдо в нечто особенное. Мне самой нравится экспериментировать с добавками, и каждый раз открываю для себя новые идеи.
Спасибо, что поделились своим опытом! 💛 Пожалуй, я тоже попробую вариант с меньшим сахаром в следующий раз – кто знает, может, он окажется ещё более интересным. Желаю вам новых вкусных открытий и кулинарных побед!
Приготовила морковную запеканку с творогом. Мне нужна была небольшая порция, поэтому количество ингредиентов уменьшила с помощью калькулятора сайта из расчета на 200 г творога. По своему вкусу дополнительно сократила количество сахара и ванилин решила не добавлять. Творог измельчила при помощи блендера, добавила к нему соль, сахар, яйца, морковь, натёртую на мелкой тёрке, манную крупу и разрыхлитель. Всё перемешала силиконовой лопаткой, выложила в формочки для запекания. Формы поставила в разогретую духовку, запекала 20 минут до зарумянивания ( формы небольшого объема, поэтому время приготовления сократилось). За счёт добавления разрыхлителя запеканка поднялась ( из одной формы даже попыталась сбежать))). Готовую запеканку оставила на некоторое время в отключённой духовке для стабилизации. Получилось очень вкусно! Запеканка мягкая, нежная,пористая. Легко режется, хорошо держит форму. Прекрасная альтернатива сырникам. Спасибо автору за рецепт!
Ещё фото
Елена, морковная запеканка с творогом в вашем исполнении получилась просто великолепной! 🥕🍮✨ Вы мастерски адаптировали рецепт под свои нужды, и результат получился нежным, воздушным и аппетитным. Запеканка — это действительно отличная альтернатива сырникам.
Спасибо, что поделились своими впечатлениями и секретами готовки. Продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами, и пусть каждая ваша запеканка будет нежной, пышной, ароматной! 🍴✨ Приятного аппетита и новых кулинарных успехов!
К чаю испекла ватрушки с повидлом из дрожжевого теста. Готовится тесто безопарным способом, быстро и просто: соединила все сухие ингредиенты, отдельно смешала жидкие, и объединив их вместе, замесила мягкое тесто. После расстойки в теплом месте сформировала ватрушки, дала им подняться на противне и выпекала в духовке при температуре 190 градусов 20 минут. Повидло использовала яблочное, домашнее. Булочки хорошо поднялись, получились мягкие, воздушные, ароматные. Спасибо автору за рецепт!
Елена, как приятно слышать, что ватрушки с повидлом получились такими удачными! 🥮🍎✨ Дрожжевое тесто — это действительно удобно и надежно, а результат всегда радует: мягкие, воздушные и ароматные булочки. Ваши ватрушки выглядят очень аппетитно, просто идеально, особенно с домашним яблочным повидлом.
Спасибо, что поделились своими впечатлениями. Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами, и пусть каждый ваш обед будет маленьким праздником! 🍴✨ Приятного аппетита и новых кулинарных успехов! 😊
К ужину запекла минтай в сметане с сыром в духовке. Тушку минтая промыла, разделала на филе. В форму для запекания налила немного растительного масла, положила нарезанный репчатый лук, кусочки рыбы ( их предварительно присолила, поперчила и смазала растительным маслом), натёртую на крупной тёрке морковь, сметану и натёртый сыр. Закрыла крышкой, запекала при температуре 190 градусов 40 минут. Получилось вкусно, сочные кусочки рыбы пропитались овощным соком, а сыр со сметаной соединились в мягкое , немного тягучее "одеялко" со сливочным вкусом. Спасибо автору за рецепт!
Елена, ваше блюдо звучит просто восхитительно! 🐟 Запеченный минтай в сметане с сыром — это классика, которая никогда не подводит. Сочетание нежной рыбы, сочных овощей, сливочной сметаны и ароматного сыра создает идеальный гармоничный вкус. А то самое "одеялко" из сыра и сметаны — это просто шедевр! 😊
Спасибо, что делитесь своими впечатлениями и вдохновляете других хозяек. Пусть ваши кулинарные эксперименты всегда радуют вас и ваших близких! 🍽️✨ Приятного аппетита!
К ужину решила приготовить говядину с гречкой в мультиварке. Говядину нарезала небольшими кусочками, обжарила ее на растительном масле в режиме "жарка", за это время нарезала кубиками морковь и репчатый лук и добавила их к мясу, обжарила всё вместе ещё несколько минут, затем добавила в чашу мультиварки томатную пасту, измельчённый чеснок, соль, перец, паприку, продолжила жарить ещё около пяти минут. За это время промыла гречку, выложила ее в мультиварку, залила кипятком. Далее готовила в режиме "плов". В моей мультиварке этот режим работает под давлением, время по умолчанию 20 минут. Получился превосходный ужин! Мясо мягкое, гречка рассыпчатая, не сухая. Лук практически полностью разварился, а кусочки моркови сохранили форму. Спасибо автору за рецепт!
Ещё фото
Спасибо за ваш тёплый и вдохновляющий отзыв, Елена! 😍✨ Здорово, что говядина с гречкой по моему рецепту получилась такой вкусной и ароматной ! 🍖💛 Мягкое мясо, рассыпчатая гречка и кусочки моркови, сохранившие форму, - это ведь идеально!
Благодарю, что поделились своей кулинарной историей приготовления гречки с говядиной. Она будет не только полезной для других хозяек, но и, возможно, вдохновит их повторить ваш успех.
Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами, и пусть каждый ваш ужин будет маленьким праздником! 🍴✨ Приятного аппетита!
Какая же Масленица без блинов??? Приготовила блины со сгущенкой. Замесила тесто по рецепту. Соотношение количества ингредиентов идеальное. Обратила внимание, что в тесто не добавляется растительное масло, чтобы " блины не прилипали и не требовалось дополнительно смазывать сковороду". Ничего не прилипло, блинчики легко снимались , а смазала я сковороду только один раз, в начале выпечки. Блинчики получились тонкие, эластичные. Завернула в каждый по ложке вкусной вареной сгущенки. Наслаждение! Спасибо за рецепт, katushafin!
Здравствуйте! 😊 Большое спасибо за Ваш чудесный отзыв! Мне очень приятно, что мой рецепт блинов стал частью Вашей Масленицы.
Спасибо, что отметили идеальное соотношение ингредиентов и удобство рецепта — это очень приятно слышать! 💛 Да, я специально не добавляла растительное масло в тесто, чтобы блины были легкими и нежными, и рада, что они не прилипали и легко снимались со сковороды. 😊
Такие блинчики с вареной сгущенкой — это просто объедение! 🍯🔥
Благодарю, что поделились своими впечатлениями! 💬 Это так ценно для меня и других читателей. 🌸 Жду Ваших новых отзывов и кулинарных экспериментов! 💫 Успехов Вам и приятного аппетита!🥞
К чаю испекла вафли молочные. Тесто замесила по рецепту, пропорции ингредиентов точные. За счёт взбитых белков и разрыхлителя тесто лёгкое и воздушное. Горячие вафли получаются с лёгкой хрустящей корочкой сверху и очень нежные внутри, остывая, они становятся мягкими. Очень вкусные и ароматные. Спасибо за рецепт, Мария!
Спасибо за ваш тёплый отзыв, Елена! 😍✨ Очень рада, что молочные вафли получились такими вкусными и ароматными 🧇💛 Хрустящие снаружи и мягкие внутри - просто идеальная текстура. А какие они красивые, ажурные! Уверена, на вкус непревзойденные! Вы абсолютно правы, после остывания вафли становятся мягкими и остаются такими же вкусными.
Мне очень приятно, что вы поделились своими впечатлениями. Готовьте с удовольствием, пробуйте новое, творите! 🍴✨ Приятного аппетита!
Решила приготовить куриные крылышки баффало в духовке классические. В маринаде заменила белый винный уксус яблочным, а вместо вустерского соуса использовала соевый. Запекала крылышки на противне, застеленном силиконизированным пергаментом ( автором такой способ тоже допускался). Но в следующий раз обязательно буду запекать на решетке, чтобы излишки соуса стекали с крылышек, а не подгорали, карамелизируясь, на пергаменте. Но в целом получились очень вкусные, пряные, крылышки, прекрасно промаринованные. Подавала их с запечённым картофелем и свежими овощами. Особенно доволен был этим блюдом гостивший у меня внук))). Спасибо автору за рецепт!
Спасибо большое за полезный отзыв! 😊🔥
Если внук остался доволен – значит, успех на все 100%! 😍🎉 Запечённый картофель и свежие овощи – идеальное дополнение, так что подача у вас получилась безупречной!
Если захотите немного поэкспериментировать, попробуйте добавить в маринад щепотку копчёной паприки – она отлично подчеркнёт вкус крылышек! 😉💨
Готовьте с удовольствием и пусть домашние Баффало радуют вас снова и снова! ❤️🍗🔥
Спасибо, Аля за отличный рецепт ( маринад просто супер!) и за дополнительные советы к рецепту!
К чаю испекла булочки улитки с корицей и сахаром. Готовила половину порции, количество ингредиентов уменьшила с помощью калькулятора сайта. Кардамоном я не пользуюсь , поэтому его в тесто не добавляла, в остальном от рецепта не отступала. Булочки получились очень вкусные и ароматные. Паста с сахаром корицей и маслом, оказавшаяся сверху булочек запеклась в хрустящую аппетитную корочку, а сами булочки - нежные и мягкие. Спасибо автору за рецепт!
Елена, спасибо за ваш тёплый и вдохновляющий отзыв! 😍✨ Здорово, что булочки-улитки получились такими ароматными, румяными и очень красивыми! 🥐💛 Представляю, какие они великолепные на вкус, с хрустящей сладкой корочкой и нежнейшие внутри.
Да, калькулятор на сайте - незаменимая вещь. Очень выручает, когда нужно изменить количество порций.
Спасибо, что поделились своим кулинарным успехом. Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких ароматной выпечкой и другими блюдами! 🍴✨ Приятного аппетита! 😊