Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать хлеб с сыром и яйцом? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Возьмите четное количество кусочков хлеба. Лучше всего использовать нарезной хлеб для тостов, чтобы все бутерброды получились идеальной формы. Если такого хлеба нет, возьмите любой другой, но убедитесь, что кусочки разрезаны на равные части, чтобы хлеб был надежно скреплен между собой, а бутерброд получился не только вкусным, но и красивым.
Шаг 2:
В центре каждого ломтика хлеба вырежьте отверстие. Для этого воспользуйтесь стаканом, вырубкой для печенья или обычным ножом. На сковороде растопите половину сливочного масла. Можете использовать обычную сковороду с толстым дном или специальную гриль-сковороду, чтобы на сэндвичах появились красивые золотистые полоски. С выбором сковороды поможет статья по ссылке в конце рецепта.
Шаг 3:
Выложите на нее подготовленные кусочки хлеба. В центр каждого кусочка вбейте яйцо. Посолите и поперчите по вкусу, затем поджарьте до золотистой корочки снизу, периодически двигая лопаточкой, чтобы избежать подгорания. Поджаривайте на среднем огне около двух минут, не передерживая, чтобы желток не затвердел в процессе приготовления.
Шаг 4:
Добавьте на сковороду оставшуюся часть масла и аккуратно переверните каждый кусочек хлеба. Поджарьте с другой стороны.
Шаг 5:
Через пару минут положите на каждый кусочек ломтик твердого сыра. Подождите минуту, пока сыр начнет слегка плавиться, и соедините ломтики хлеба так, чтобы сыр оказался внутри.
Шаг 6:
Поджарьте бутерброд еще около одной минуты с каждой стороны, пока сыр не скрепит две половинки между собой, а на поверхности не появится аппетитная корочка. Идеально приготовленный хлеб с сыром и яйцом будет иметь мягкие яичные желтки, а ломтики хлеба будут соединены расплавленным и слегка вытекшим сыром.
Шаг 7:
Выложите сэндвичи с сыром и яйцом на тарелки и подавайте в горячем виде с кофе, чаем или другими напитками. Приятного аппетита!
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Мне понравился вариант утреннего завтрака в виде яичницы в хлебе. Решила приготовить по этому рецепту хлеб с сыром и яйцом. У меня на приготовление по времени ушло минут 10 или 12. Взяла тостовый хлеб, отверстия вырезала ножом. Обжарила на масле ломтики хлеба с яйцом. Из специй добавила соль и чёрный свежемолотый перец. Перевернула ломтики хлеба с яйцом и добавила масло по совету автора. Уложила по ломтику сыра и расплавила его на медленном огне под крышкой. Соединила ломтики хлеба сыром в середину, как пишет автор, и потрясающий завтрак готов. Это настоящий сэндвич!!! Пахнет изумительно вкусно, благодаря сливочном маслу. Сыр отлично расплавился и скрепил два ломтика хлеба. Я использовала сыр голландия. В разрезе бутерброд великолепен! Очень аппетитно, сытно и вкусно, а главное быстро! Спасибо большое за идею!
На завтрак решила приготовить хлеб с сыром и яйцом. Очень боялась не пересушить желток, чтобы он остался жидким. Делала все в точности как в рецепте. И такой вкусный бутерброд у меня получился. Рекомендую этот рецепт для вкусных и быстрых завтраков.
Решила разнообразить традиционную глазунью на завтрак и приготовила хлеб с сыром и яйцом. На первый взгляд может показаться, что разница только в подаче, ингредиенты ведь те же. Но ведь в мантах и пельменях продукты тоже мало отличаются, однако блюда хоть и родственные, но разные. Тот же принцип и здесь.
От рецепта я практически не отступила, хотя была идея дополнить тост кусочком ветчины. Сделаю так в следующий раз, а пока из креатива только ароматная смесь специй на сковороде, где обжаривала хлеб.
Результат меня впечатлил и вкусом, и эстетикой. Завтрак получился сытным, ароматным, красивым. Хрустящий горячий хлебушек гармонично сочетается с яйцом и сыром. А жидкий желток - просто песня!
Это очень вкусно! Спасибо за идею!
Надежда, ваш завтрак получился просто восхитительным! 😊 Хлеб с сыром и яйцом — это действительно отличная альтернатива традиционной яичнице, которая добавляет разнообразия и делает утро по-настоящему вкусным. И вы абсолютно правы: даже небольшие изменения в подаче или приготовлении могут превратить знакомые ингредиенты в совершенно новое блюдо.
Конечно, в начинку можно внести разнообразие: добавить ветчину, овощи, зелень или соусы.
Спасибо, что поделились своим опытом! Ваш завтрак звучит как идеальное начало дня. Продолжайте экспериментировать и радовать себя такими вкусными и красивыми блюдами! 😊🍳✨
Хлеб с сыром и яйцом - это просто бомба! Мне очень понравилось! и вкусно, и сытно, и готовить несложно и просто вау 
всем советую 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Белый хлеб - 266 ккал / 100 г